海参排骨鲍鱼煲汤

海参排骨鲍鱼煲汤

海参排骨鲍鱼煲汤是一道美味的汤品，在南方被其实是滋补佳品，不仅特别好喝，但是对养身极为非常有益。海参排骨鲍鱼三种食材的结合，营养价值十分极为丰富，不仅仅补充蛋白质也能非常好的调节身体状态。今天小编就来为大家推荐下如何能做海参排骨鲍鱼煲汤。

准备材料

海参、排骨、鲍鱼、枸杞、当归、淮山、红枣、姜片适量。

制作步骤

1、海参泡开住一夜，然后把中,选择海参内部色泽纯白，质地细腻的海参几只，并洗净。

2、准备三个小火煲，将排骨大火煮开后。然后再捞出冼净，拿出沥干水面备用。

3、将洗净后的鲍鱼入锅并大火烫炸个1—2分钟，拿出冲凉水后切成薄片，接着备用。

4、此时将锅热了，放入排骨，加入清水烧开。然后把撇去浮沫，放进去淮山、红枣、姜片等配料，转小火渐渐焖煮。特别注意水的份量，如果太大不需要翻汤，假如太少需要适量加水后。

5、等自己炖排骨的汤汁要半个小时70左右后，将海参、枸杞、当收归锅，慢慢地炖煮。煲汤要慢火，慢慢的悠悠的的煲，让排骨的鲜味、海参的韧性和鲍鱼的甜味十分充分渗透进爆裂开来。应该差不多2个小时后，煲汤就这个可以喝了。

食用方法

吃粥的时候要再注意对食材的处理，又不能乱吃。必须要彻底去除海参内脏和鸟嘴，接着切成小块慢慢地品尝。排骨鲍鱼对付起来味道更好，先尝一尝排骨，后尝一尝海参、鲍鱼，相信你会被这道汤品惊艳到！

小贴士

1、海产品的处理是热水或者沸水烫。鲍鱼生食会影响到坏肚子。

2、煮海参的时候，选择红色比较细腻、质地嫩滑的海参。

3、煲排骨的时候，也可以选择类型加入姜、党参等辅助材料增强味道。

4、煲汤不需要慢慢地炖制，如果需要高压锅，最少也压制在40分钟内，时间一长营养会会流失。

5、多煲些是可以分次喝，真接放进冰箱中保存表就行。

海参排骨鲍鱼煲汤是几道美味的佳肴，相当更适合秋冬可食用。这道菜是需要耐心，需要时间，必须技巧，但绝对无法让你忘掉这些。是因为，当香气四溢，当汤汁鲜美，当你勺一勺细细品尝，这一切就变的这样的话那么愿意。