煲汤做菜知识大全!
展开所有的清炖老鸭汤1、将老鸭洗净后,切成块状,用沸水焯下,去血水。
2、山药去皮切成片。
3、沙锅烧水放入姜片、红枣,待水开后放入后老鸭,再开后倒入料酒,接着依次盛有枸杞白糖。
4、汤最好别煲的太久,差不多有一个半小时就可以了,等汤煲到一个小时500左右的
可以不一齐炖着吃。
是可以加枸杞、当归、熟地、肉桂等作配料。
指导意见:1只老鸭,15~20克黄芪。
这汤益气固表,是对体质虚弱,易疲劳,常感乏力有非常好疗效。
黄芪有益气的作用,川芎能活血化瘀。
将黄芪30克、当归10克炖老鸭汤,能快速有效慢慢改善气血不畅。
当然了,黄花菜有忘忧草的美名,平时这个可以多吃点一点。
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