蛇汤煲鸡放什么药材

介绍

蛇汤煲鸡是中华传统美食之一，自古以来在国内范围内被广泛传播并得到人们的青睐。蛇肉味道鲜美，肉质细嫩，而且富含蛋白质、微量元素等多种营养物质，是一种很好的滋补品。同时，蛇汤和鸡汤搭配熬制也具有很好的保健功效，对身体健康作用极大。

蛇汤的作用

蛇汤自古以来被认为是滋阴壮阳的一种良药，主要用于治疗腰腿酸软、性功能减退等症状，更重要的是对增强免疫力方面有很大的益处。

加入什么药材

1. 当归:当归属于补血养颜的佳品，能够养血活血、滋阴补虚。蛇肉本身富含蛋白质等多种微量元素，搭配当归一同熬制，能起到很好的滋养作用。

2. 党参:党参中含有丰富的营养成分，可以提高身体的免疫力，增强身体的抗病能力，同时还对血液循环和肺脾有很好的调理作用。

3. 枸杞:枸杞被称为补肝益肾的良药，有很好的滋补作用，同时也可以帮助身体更好地吸收其他药材中的营养成分。

4. 红枣:红枣是一种天然的营养补品，富含蛋白质、多种矿物质和微量元素，经常食用还能增强免疫力和延缓衰老。

5. 银耳:银耳是一种天然的强健和补气食物，经常食用可以保持人体状态稳定并增加免疫力。

食疗方案

蛇肉去皮切块，鸡肉洗净切块，配上当归、党参、枸杞、红枣、银耳等药材，加水适量，放入砂锅内煲1-2个小时左右即可。食用时可撒上一点葱花、姜末等调味品增加口感，一般每周食用一次，可以有效的滋补身体。

注意事项

1. 蛇肉一定要选取正规质量标准的商铺，以保证蛇肉的质量与新鲜度。

2. 蛇汤一定要煮至汤色乳白浓稠，肉骨容易脱离，方能够滋补特别有效。

3. 蛇肉、鸡肉加水煮沸，取出淘洗干净后倒入砂锅，加水2-3倍，和药材一起煮开，最后撒上葱花、姜末等调味品即可食用。

结论

总之，蛇汤煲鸡是一种很好的滋补养生食物，能够改善身体的免疫力、胃肠功能和器官健康，并且在药物治疗方面也有很好的辅助效果。当然，食物本身具体适用场合与口味偏好是不同的。因此，如果搭配姜末、酱油或者醋，可以使口感更加美味，同时具有好的食疗健康效果。