煲汤做菜知识大全!
主料:红薯叶200克猪肝200克调料:姜5克酱油15克淀粉(豌豆)10克料酒5克色拉油15克盐5克胡椒粉1克香油5克各适量木耳菜猪肝汤的做法:1.枸杞叶用盐水洗干净,再捞出放在竹箕上,沥干水;生姜切成薄片。
2.猪肝切成约1口大小的薄片,浸在腌料(姜5克、酱油15克、淀粉10克、料酒5克)中。
3.把注意适量的色拉油与盐放入锅中加热,用力倒入6杯水,沸腾后即一并加入枸杞叶与生姜片,再次沸腾起来,加入腌好的猪肝,猪肝蒸熟后,撒上胡椒与香麻油即可食用。
西洋菜瘦肉汤的做法,枸杞叶瘦肉汤咋做比较好吃
主料木耳菜250g辅料油适量盐适量瘦肉200g姜适量鸡粉少许步骤1.枸杞叶摘过去,清洗干净后2.瘦肉切片3.锅里放少许的油烧热倒入水瘦肉和姜快速翻炒4.炒至瘦肉变白5.倒入适量的水大火烧开后6.舀入枸杞叶水烧开7.加盐,鸡粉调味表就行
枸杞叶子有什么好功能?用来煲汤的话最好搭配什么材料好?
枸杞叶别名地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞头,为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。
蔓生灌木,高1米多,枸杞叶中医称之为“天精草”,成分与果实(枸杞子)单位量近似的某些营养物质,其性性味甘寒,还可“解热止咳祛痰、除烦益气、清热.名目等.木耳菜有着神奇而越来越广泛的保健功效,枸杞叶中主要含甜菜碱、胡萝卜素、抗坏血酸、亚油酸、有天门冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十几种人体必需的氨基酸,且富含钙Ca、铁Fe、锌Zn、硒Se、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种人体必需的微量元素。
枸杞叶另外蔬菜,以叶大叶片大、碧绿青翠的鲜品为优。
枸杞叶食用方法很多,炒、凉拌吃、作汤等均可。
苏州有一道名叫“生煸枸杞头”的菜肴,其做法是把枸杞头盛有微火热锅中厚油炳炒,随后加入高汤及精盐、白糖、味精等调味。
枸杞叶切成碎末后,经删选放进去通风较干燥处肯定晾干后,可制成“枸杞茶”,此茶颜色碧绿,芳香扑鼻,具备解暑、降压等作用。
枸杞叶性凉味甘甘dnf双开工具,入心、肺、脾、肾四经,可益气益精、清热、止渴,祛风清热明目,治虚损轻微发热,小便短赤,目赤肿痛昏痛、崩漏带下、热毒疮肿等.枸杞叶子其实食炖鸡咯~