适合煲汤的药材

药材煲汤的好处

煲汤是中华传统养生美食，尤其在秋冬季节，更为常见。药材作为煲汤的重要配料，其自然医疗的属性可以在煲汤中发挥最大优势，能有效健脾养胃、养生润燥、保持身体健康，导致人体各个系统的稳定发挥，清新健康的生活方式也越来越受年轻人喜欢。因此，了解适合煲汤的药材，对大家的食疗保健有着重要的意义。

当归

当归是中药中常用的一味女性调节药材，其味甘、性温。据研究，当归有补气养血、活血调经等功效，长期食用可改善女性痛经等问题；同时，其味道香甜，配上一些其它药材，可以巩固体质，有效改善睡眠。适量地使用当归，能够调整内分泌，从而利于美容养颜，使人心神舒畅，身体健康。

黄芪

黄芪是人们常用的补气补中药材之一，能够增强人体的免疫力，增强体力，所以大家经常可以在冬天的煲汤中看到它的身影。黄芪还具有抗疲劳的作用，长期煲汤服用不仅可以预防和治疗感冒、气虚等疾病，更可以有效改善体质，增强人体免疫力。

枸杞子

枸杞子是一种治疗肝肾功能衰退、视力减弱的非常特殊的药材。因为其很容易与其它药材搭配使用，头昏目眩、气短乏力、精神疲劳等病症都有非常好的改善作用。另外，枸杞子还能提高机体免疫力，促进血液循环和造血功能的发挥，常用做一些养生的调料佐木臭味，具有美容养颜效果。

茯苓

茯苓是一种常用的补脾胃、利水渗湿的中药材，味甘、性微寒。因此，常用于治疗水肿、腹水或泄泻等疾病，而在早期的中医实践中，茯苓的利水作用往往于长期大量饮水的人体内产生作用，所以常用茯苓来升水平，达到利尿降压的目的。长期食用，不仅可以促进新陈代谢，还可以开胃健脾，提高机体免疫力，保持身体健康。