煲汤做菜知识大全！
1.在制作猪肚汤时，产妇还可以在里面添加一些筒子骨，来增强汤汁的营养。
首先选择一个猪肚，一根筒子骨，以及一些调味料。
先把猪肚清洗干净之后，放入锅中加水和调味料炖煮，煮出其中的杂质，并且还可以让猪肚的口感更好。
再把煮好的猪肚捞出，重新放一锅水，把筒子骨，猪肚和调料一起放入锅里，开小火慢慢煲煮就可以了。
2.山药猪肚汤也是产妇可以食用的，选择准备一个猪肚，一根山药，适量姜片和盐。
猪肚里外都要清洗一遍，再放去开水里把猪肚紧一下。
把煮好的的猪肚洗净切丝。
山药去皮切成块后放水里泡一下。
再把这些食材一起放入高压锅中，注入清水开大火压12分钟。
3.另外，产妇还可以用猪肚来煮粥吃，这样营养也是比较适合产妇的。
准备适量小米，猪肚和青菜，把这些材料洗干净。
把猪肚切丝煮烂，青菜也要切成小段，之后把猪肚丝，青菜，连同小米一起放入砂锅中，开中火慢慢熬煮。
出月子饮食要注意：女性在坐月子的时候对于饮食的要求是比较高的，而很多女性认为出了月子就没那么多限制了，但只要女性还处于哺乳期，就还有很多要注意的地方。
1、女性在哺乳期间，不要吃有回奶作用的食物，比如韭菜、麦芽等。
很多女性觉得人参补身体很有效，但是人参会使产妇回奶，在进行母乳喂养的时候，最好不要食用。
此外，雌激素含量较多的食物也容易引起回奶，比如鸽子、老母鸡等。
2、女性在哺乳期不要食用含有咖啡因的食物，咖啡因具有刺激神经系统的作用。
很可能会通过乳汁进入孩子体内，会对孩子的神经系统以及心脏造成损害，还会引起消化不良。
3、要少吃盐和味精，吃太多的盐会加重肾脏的负担。
而味精会影响到孩子的发育，吃太多的味精会使孩子出现智力减退、发育迟缓等情况。
女性不仅在坐月子时要注意饮食，就算是出了月子，只要还处在哺乳期，那在饮食上就不能够随心所欲，以免对孩子产生不良影响。
猪肚,山药,太孑参煲汤可以吗
猪小肚炖什么好吃又营养？
炖猪肚的方法很多，现在我介绍一种家常的做法，很简单且很滋补。
配料：猪肚1个，猪瘦肉500克，茯苓15克，黑豆50克，山药500克，生姜20克，料酒10克，食盐适量。
以上所需的配料中，山药选用新鲜的山药即可，菜市场都能买到，黑豆在卖调料的干杂店里就能买到，黑豆属于杂粮范畴，瘦肉可选用猪后腿肉。
一、猪肚割开，加面粉进行清洗干净。黑豆提前一天放水里浸泡，山药去皮切块，生姜切片。
二、将清洗干净的猪肚放入锅中焯水去腥后捞出切条。瘦肉切块。
三、锅中下入猪肚，浸泡好的黑豆，已经瘦肉，然后放入生姜，山药，加入清水，清水的量大概淹没所有食材的样子，小火一起炖熟。
四，猪肚炖熟之后，下入食盐适量，小火一小时慢炖，看看黑豆炖熟了就可以出锅了，
至于食盐的多少，可以根据自己的口味灵活添加，这道菜的主要特点就是滋补，有一点要说明，在菜市场买的山药，可以让商家帮忙去皮，如果自己给山药去皮，必须要戴橡胶手套，因为给山药去皮的时候，山药的黏液粘到手上，会引起手部皮肤过敏。这一点尤其要注意哟。
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