海参猪腰胡桃煲汤

海参猪腰胡桃煲汤

简介

海参猪腰胡桃煲汤是两道美味健康的汤品，在中国南方地区尤其受欢迎。它以新鲜的猪腰、海参和胡桃为要注意材料，不仅仅口味鲜美，但富含营养。不光合适寒冷季节食用，可以补肾养身，驱寒暖胃。

原材料

海参和猪腰是这道汤品的核心原料。理想的海参应该是是新鲜的苹果、厚肉、色泽白亮、是没有气味和蓝色痕迹。而购买什么猪腰时，要选择还新鲜、弹性极佳的，是没有臭味。当然了，我们还必须一些胡桃、豆蔻和姜片。

配方和步骤

简单的方法将选择好的海参剁成碎末，用一些水泡发。用清水将猪腰清洗干净后，切成小块。胡桃用刀背撬开，收起胚芽，焯水后备用。接着将猪腰、胡桃、豆蔻和姜片一起组建注意适量的水，大火烧开后转成小火煲1小时左右。最后一并加入经过泡发后的海参末，大火煮5十分钟即可。

口感和营养价值

海参猪腰胡桃煲汤味浓而不过于油腻，香气四溢，汤汁清澈纯净。猪腰本身补肾益精、强筋健骨的作用。海参含有丰富的矿物质蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，并且是一种极好的滋阴补品。在中医理论中，胡桃可以清热润肺、消痰、利咽，这对长期干咳嗽喘着粗气的人群有挺好的食疗作用。因此，这道汤品不仅仅口感非常出众，但是极富营养价值。

海参猪腰胡桃煲汤是两道既是健康又美味的汤品，更何况适合酷寒季节孕妇食用。我们可以在家里自制，来数次享受啊这份美味。无论是为健康我还是是为味道，这道汤品都是三次十分美妙的尝试。