蜈蚣药材煲汤

介绍蜈蚣药材

蜈蚣作为一种中药材，在中医药中有着重要的地位。蜈蚣有发散风热、祛风止痛等功效，适用于各种风热感冒、风湿关节炎、痈疮疔毒等病症。而且以蜈蚣为药材制成的中药制剂中，可能还会包含其它中药材，如黄芪、白芍等，这种药物更利于患者的调理。

煲汤的选材

如果准备将蜈蚣制成中药汤，那么在选择药材的时候一定要购买正规的药材，不要购买假冒伪劣的药材。而且可以在药店咨询一下专业人士，询问蜈蚣是否适合你的身体状况，以避免对身体产生不利影响。

蜈蚣药材煲汤的做法

在将蜈蚣药材制成汤的时候，首先需要将蜈蚣清洗干净，去掉腹部的器官和头，然后在水中焯烫20分钟左右，这样可以去除污物和异味。之后撇去浮沫，加入其它药材一起煲汤，最后加入盐和鸡精调味即可。

食用注意事项

首先，在煲汤的时候，不能没有调料，它可以增加食欲和药效。其次，不能将蜈蚣过量使用，适量使用即可。其次，不宜多吃辛辣和刺激的食品。最后，在烹饪过程中需要将所有的材料煮沸后再调低火替换成中火煮30分钟左右，否则会浪费蜈蚣的药效。

适用人群

蜈蚣药材煲汤适用于风热感冒、风湿关节炎、痈疮疔毒等人群食用。但是对于孕妇、婴儿和身体虚弱的人群来说，蜈蚣药材的使用需要坚持慎重，应事先咨询医疗专业人士的建议。