浙江鲜海参煲汤

浙江鲜海参煲汤

开胃佳品——浙江鲜海参煲汤介绍

浙江鲜海参煲汤是浙江省的传统美食，这道菜以浙江温州海产鲜海参为主要原料，并一并加入各种食材，再利用焖煮的制成。这种汤汁浓郁鲜美无比、汤汁白如牛奶、汤香鲜醇，营养价值丰富，堪称海参汤中的珍品。因此海参含有多种微量元素胶原蛋白和多种矿物质，因此这道菜不单美味可口，也有滋补养颜、滋润身体的功效。

浙江鲜海参煲汤制作步骤

准备，将鲜海参用水泡发，能去掉泡发后的杂质，清洗干净。

第二步，将猪骨冲洗干净并煮沸，煮沸后焯烫去血沫，后与提前浸泡过的鲜海参放进去炖盅中，再一并加入注意适量的水。

第二步，烧开后将火调至微火，一并加入食材，如含有深颜色的比较新鲜菜的或根茎类食物、鸡肉或鸭肉，加一点盐适度地调味。

第四步，慢慢的用文火炖煮，这个可以炖至6—8小时。要是不方面自己焖制，也也可以你选择购买煮好的鲜海参，最好就是建议选用温州自产的鲜海参，口感越来越鲜美。

浙江鲜海参煲汤的食用方法

浙江鲜海参煲汤应该在饭前食用花生，好是你选择在中午的或晚上吃。它可以不增强食欲，是很棒的开胃菜式。喝汤时要慢慢地把汁啜食下来，避免烫伤口腔，海参入口后肯定嚼一嚼，可以不使海参汁更好的吸收。

浙江鲜海参煲汤的营养价值

浙江鲜海参煲粥营养价值高，其中多含多种矿物质和胶原蛋白等成分。胶原蛋白具有补充肌肤胶原蛋白，提升肌肤弹性，延缓皮肤衰老的作用。而海参也一种良好素质的抗癌食品，是可以管用减少罹患癌症的风险。当然了，它另外增强免疫力、更滋润肠胃等作用，营养价值更加高。

浙江鲜海参煲汤是几道太美味、营养价值极高的海参食品，是普通百姓在说过节等场合极其就是喜欢制作的美食。浙江地区的煲汤毕竟其多样性和美味性被受热爱，这道菜汤味鲜美，汤汁浓郁，是许多人在日常生活中的一个实用招待佳肴。