煲汤做菜知识大全!
补肾煲汤是中国传统中医理论中的一种食疗方式,用于补充人体肾脏的能量。中医认为,肾脏是人体的根本之一,是十二个经脉的总汇,具有监主生殖、生长发育和维持人体正常功能的作用,如果肾脏失去了平衡状态,就会出现多种疾病。因此,补肾煲汤成为了中国传统的养生方式。选用一些适合补肾的药材,在合适的时间和方法熬制出汤来,就可以补充肾脏的能量,让身体更加健康。
1.枸杞子:肾虚体质的人很适合食用枸杞子,常吃可以明显的感受到身体的健康有所改善。2. 地黄:地黄不仅有补肾滋阴的功效,还可以祛除体内积聚的毒素,让身体更加健康。3. 人参:人参有温补的作用,可以提高人体免疫力,增强人体的抵抗力。4.白术:白术可以补脾胃,还能够增强人体的消化能力,让身体吸收养分更加好。5. 当归:当归是一种具有丰富营养的补血食材,可以消除人体血液不足的问题,改善人体肾脏的健康。
1. 准备材料:枸杞子、陈皮、地黄、当归、红枣、干贝、猪骨4斤。2. 猪骨用滚水烫烫出血水,再过一遍水,用温水焯一下,洗净。3. 把其他的材料洗干净备用。把所有材料和猪骨一起加入煲汤锅中,加适量水,开大火煲20分钟左右。4. 将火调小,煲上2个小时左右。还可以根据口感和营养需求适量加水和调味。然后用纱布过滤一下即可。
1.体虚、精神疲惫、面色苍白、乏力、虚汗等肾气不足的人。2.常食辛辣、酸咸及烟酒等刺激性食物的人。3. 经常长期熬夜抽烟、喝酒等不良生活习惯的人。4. 有肾虚的症状,如前列腺炎、骨质疏松、性功能障碍、贫血等疾病的人。
1. 煲汤时间不宜过长,一般两个小时左右。2. 由于不同体质的人对药材会有不同的反应,有些人可能会出现口干、口舌生疮、口臭、失眠、腹泻等症状,此时需要及时停止食用药材。3. 肾脏病患者应该在医生的指导下使用药材补肾煲汤。4. 如果打算长期食用补肾煲汤,可以分别选用不同的药材煲汤,以达到更好的效果。
上一篇:补肾壮阳药材煲汤
下篇:补肾煲汤的药材有哪些