煲汤做菜知识大全!
牛大力是一个以游泳为生的渔民,在四次出海捕鱼时遇上一只被卡在岩石间的海参。牛大力心里盘算这些海参看上去很小,或许还可以拿出来卖个好价钱。只好他改变将海参救过来。他几乎用尽全力将海参从岩石间救出,不过他的力气我还是够不够。无奈,他不得不用牛头撞向岩石,再次将海参救回。从此之后之后,他被称做牛大力。
海参是一种营养丰富的海产品,其中蛋白质和胶原蛋白含量太极为丰富。海参煲汤不仅能滋补身体,还有一个很多功效。是对体虚、身体疲劳、皮肤干燥等症状均有良好的思想品德的调养作用。而,海参也有明目的功效、清热润肺、补肝肾等效果。因为,海参煲汤是相当更适合女性和老年人的汤品。
牛大力将海参装在白开水中彻底清洗一遍,切成小块,用清水提前浸泡至多10小时,泡发后立即清洗。把泡发好的海参和瘦猪肉、鲍鱼、花菇、姜片一起放进炖盅中,加适量水,无火煲3小时左右吧,期间据自己的口味加盐表就行。牛大力的海参煲汤以海参清爽、汤色剔透、鲜香滑嫩而闻名。
目的是让许多人尝一尝到自己的海参煲汤,牛大力正在将它推向市场。他每隔一天早上都会来到当地的菜市场,将自己煲好的海参煲汤摆在小摊位上。他的海参煲汤不但口感好,而且价格合理。渐渐地地,他的生意越来越棒,甚至还有不少外地客人特地亲自来品尝。如今,牛大力的海参煲汤早就下一界当地的一道巨大美食,被了广泛的的推崇和喜爱。
牛大力的故事提醒我们,凭自己的努力和勇气先去做事情,总会有好的收获。牛大力制作的海参煲汤不但味道好,更是让我们体悟到了他是对生活的热爱和相对于海产品的感悟。当我们尝一尝到他的海参煲汤时,也这个可以感觉得到他这对生活的用心和品质的追求。
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