竹丝鸡煲海参汤

介绍竹丝鸡煲海参汤

竹丝鸡煲海参汤是那道老少咸宜的汤品，最好选择竹丝鸡和海参以及主要原料，实际低温慢炖，让鸡和海参的精华渐渐融合在一起，加工成一道巨大美味营养的汤品。

如何选购竹丝鸡和海参

中,选择比较新鲜的主材料十分有利，所以我要注意购买什么竹丝鸡和海参，竹丝鸡应该是最好选择颜色鲜艳、皮肤有弹性、体大肉肥的母鸡；海参则要选用天然乾净、无杂质、有当然弹性的新鲜的苹果海参。

竹丝鸡煲海参汤的制作步骤

简单将竹丝鸡去处理很干净后，和海参在一起放进去砂锅内，再加入适量即可的水，调味料和姜片等。接着用小火慢炖，第二次水不够时，可以不再加水，但别加过多。炖到竹丝鸡和海参的精华已经凝练，味道浓郁，再加适量的盐再试一下。

竹丝鸡煲海参汤的营养价值

竹丝鸡煲海参汤的营养价值的很丰富，其中海参所含的蛋白质、海洋小分子物质、微量元素等，有补虚损、养血祛病的功效；竹丝鸡则含有丰富的矿物质蛋白质、维生素和矿物质等，有滋补强壮、益气补血的作用。这道汤品还能够增强人体免疫力，对此调节平衡目前的身体状况有很小帮助。

注意事项

在制做竹丝鸡煲海参汤时，需要注意的事项有很多，简单的方法是选购好的食材，如果你是是炖制的时间、温度等，的要特别注意先添加调味料的量。况且，在饮用时要不要过量，避免会影响身体健康。如果有需要，还这个可以再添加一些配菜，如蘑菇、冬瓜、莲藕等，让这道汤品十分营养价值高。如果完全掌握了怎么制作竹丝鸡煲海参汤的技巧，就能表现出美味的营养供大家享用美食。