秋天煲小海参煲汤的做法

秋天煲小海参煲汤

秋天是一个枯黄的季节，可是巳经过去了夏天那热浪涛涛的时光，可是却还很多人很不喜欢秋天，只不过那个季节的美景多，食材丰富地，人们是可以利用这些丰收的季节，接触煲一碗好的汤，煮一道巨大美味的餐，而煲小海参汤就是个确实不错的选择。

选择小海参

小海参是一种都很好的材料之一，像是更加帮我推荐的是南美小海参的或是亚洲小海参。在网上购买的时候，需选定体积较小的，如果没有重量过重，口感会不好；看中的时候要看形状，你选择好的呈现浅啡色、扑身秀气、顶端向下弯曲、表面无凸凹不平的海参。

煮汤配料

材料的搭配要特别注意均衡分配，海参、胡萝卜、芹菜、鸡爪等一起煲制可以不可起挺好的效果，这个可以让汤十分美味，口感更佳，煲汤所建议使用的水这个可以多用点，就像建议您在用大约3-5倍以下的水，尽快让海参更加入味儿和美味。

煮汤时间

煲海参汤时是需要在火正的情况下慢慢地煮，急火并好像不行让海参越快煮熟也可以能提高美味程度，并不是这样，如果急火焦糖化的话，会让海参浑浊不清或者口感变得异常坏，好是是两小时左右的温和时间，让汤汁儿慢慢的的浸进海参，让汤极其美味。

好的汤的味道

好汤的味道又不是是因为你每次都先添加了许多的配料，完全是因为有时候使用的新鲜食材和注意适量的调味品。适量的盐和鸡精大都也可以依靠建议使用，不过他们的使用量要适当地，最好不要运动过多，要不然容易破坏海参的本身口感。

煲小海参煲汤是另一个很有意思的活动，这个可以让人们在家里享受到有高级的口味，并且还是可以按照自己的操作，完全掌握某些食材的搭配技巧，是人们在秋日的一种美好享受。