海参煲香菇鸡爪汤

介绍

海参煲香菇鸡爪汤是一道最常见的汤菜，以香菇、鸡爪和海参为通常材料，加入到少量红枣等调料，营养丰富，味道鲜美。这道菜品被应用广泛被推崇为滋阴补肾的佳品，适合各年龄层人群食用花生，特别是上了岁数、经常熬夜、工作压力大的人群。

材料准备

可以制作海参煲香菇鸡爪汤的材料，主要包括新鲜的西瓜海参、鸡爪、干香菇、红枣、枸杞、冰糖、姜等。

制作步骤

1.将还新鲜海参浸泡一段时间在清水中，用手轻轻的轻轻揉搓彻底干净，能去掉里面的沙子。

2.香菇温水泡切好，可以去掉泡发后的蒂。

3.用开水先把鸡爪焯看看，消掉血沫。

4.将所有的配料加入清水，后放炖盅内。

5.大火烧开后，用老小火炖2个小时，可以加入适量盐、味精调味

饮食注意

海参是一种有机械活性的生物，海参中含有大量蛋白质、海参肽、胶质、微量元素等多种营养物质，补肾养血效果显著。孕妇食用时肯定尽量烹制时间别过长，当能与燥热食品配搭孕妇食用。

海参煲香菇鸡爪汤是一道巨大养生菜肴，具有挺好的的保健效果。在制作时要注意合理搭配，运用尽量多的烹饪技巧，才能最大程度地发挥材料的营养价值和口感。