煲海参汤用何药材 (煲海参汤要放什么汤料)

海参100克、当归30克、黄花100克、荷兰豆100克、百合20克姜丝10克、盐、胡椒粉适量。

1、用热水将海参泡24小时，从腹下出声掏出内脏；换了装新水，内火重煮50分钟500左右，用原汤泡下来，24小时后就可以不烧汤在用了；烧热水，放入后海参，1分钟后捞入备用，这样是可以最有效消掉海参的腥味。

2、新的起锅，烧热油，爆响姜丝，下入泡好的黄花、荷兰豆组建足量的清水和当归烧开。

3、参加百合、海参，一起大火煮5分钟。

组建盐、胡椒粉调味即可食用鸡蛋。

海参1条（大），冬菇4朵，香油、精盐、味精、姜各少许。

制做：1、海参浸发好，洗净，切成块；冬菇洗净，用清水浸泡好；姜切片。

2、将锅置火上，放入后浸过冬菇的水、海参、姜片、冬菇煮至烂熟，加入精盐、味精、香油调色调味即成。

水发海参250克，瘦肉250克，巴戟天30克，核桃肉60克，蜜枣15克，食盐适量。

制作过程1.巴戟天、核桃肉浸泡，冼净，蜜枣洗净。

2.瘦肉洗净，切小块、飞水，海参洗净，切成块状，飞水。

3.将适量水盛有煲内，煮沸后后加入到以内材料，猛火煲滚后改用微火煲3小时，加盐调味表就行。

海参炖汤的十种搭配

1、海参里脊片汤。

做法：将海参片成大抹刀片，后放开水中焯透，将里脊肉切成薄片，放入碗中，码味进味。

坐锅电子打火放入后鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透。

放入后调味料水开后组建香油、醋全部倒入装有海参的大汤碗中。

2、木耳海参汤。

做法：将海参冼净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用。

待油的温度三成热时下姜片炒出香味，再放入后银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后盛有海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，盛有黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。

3、清汤海参。

做法：将发好的海参洗净，顺长向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片;玉兰片洗净，切成片;冬菇洗净，去蒂，破开;香菜洗净，清毒。

锅内加水，浇沸后下入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出沥干，控净水，盛在汤碗内。

将锅架在火上，后放熟猪油烧至六七成热，加鲜汤、料酒、味精、盐，汤烧开后调好口味，撇去浮沫;将少许沸汤冲在大汤碗内，烫一下海参片，然后再把汤滗回锅内，烧开后再将锅内汤盛于汤碗内，撒上胡椒粉，淋入香油，放上清洗干净后的香菜叶即成。

4、海参炖排骨汤。

做法：先将水发海参发泡好后清洗干净,将排骨切成大块,把蘑菇清洗干净后切成片状。

将排骨放入大碗中,再加葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅拌均匀,腌制2个小时以内。

将排骨能均匀的铺在准备着好的砂锅底部,再把蘑菇切片和天麻片铺在排骨上。

在砂锅中加入加上量的清水后,用毛巾把砂锅的缝隙围站了起来,用大火加热。

煮沸后后将海参放进去砂锅中,再调小火再加热1个小时70左右表就行。

5、海参杞参汤。

做法：海参杞参汤，海参150克，党参和枸杞子各12克。

一起煮太约60分钟左右吧下次，组建味精、油和盐等调味品，便可吃参喝汤。

6、海参鸽蛋汤。

做法：海参鸽蛋汤，海参150克，肉苁蓉20克，红枣4枚(要去核)，鸽蛋10个，精盐少量。

将鸽蛋煮烂去壳，再与洗好后的海参、肉苁蓉、红枣一起后放瓦煲中，另外清水文火煲约3小时，后来组建少量精盐调味即可以不孕妇食用。

7、海参鸡汤。

做法：鸡用水洗净，去切去脚，盛有滚水中煮十分钟，取起洗净;胡萝卜去皮，清洗干净后切角形，海参洗净;水适量放入镬中烧滚，放入生姜一片，葱一条，下海参煮五分钟，捞起，用清水洗一洗，切件;水11杯或适量放煲内滚，放进去鸡，火腿，胡萝卜，姜一片煲滚，慢火炖煲二小时，放下海参再煲一小时，下盐调味。

8、海参瘦肉汤。

做法：将海参用水洗净，切成抹刀片。

猪瘦肉用水洗净，也切成薄片。

熟鸡蛋皮切块，待用。

将肉片与海参分别用开水焯一下捞出，待用。

将汤锅置火上，放油烧热，下入料酒、酱油、味精、精盐、姜水，待汤开后大火煮开后，尝好口，再放入海参、肉片，待汤再开后淋入醋、香油、胡椒粉，倒入水汤碗内，撒上葱丝、香菜、鸡蛋皮即成。

9、海参羊肉汤。

做法：海参羊肉汤，海参(水发，下同)150克、羊肉120克，切成片炖汤。

羊肉蒸熟后加盐、姜等调味就这个可以吃了。

10、海参煲鸭汤。

做法：海参煲鸭汤，海参200克，老鸭一只。

去鸭毛杂、清洗干净后，与海参一起再加水小火慢炖，鸭肉熟以后，放入食盐、葱花、姜末、味精等即可食用花生。

海参炖汤的十种配搭海参炖汤大全

1.海参里脊片汤：将海参片成大抹刀片，焯水后与浆好的里脊肉片一起放入后鸡汤中煮开，调味后慢慢倒入装有海参的大汤碗中，加入香油和醋。

2.木耳海参汤：炒香姜片后一并加入银耳、木耳和高汤，小火炖煮至半熟时后放海参，烧开后盛入碗中，一并加入黄瓜片、葱丝和香菜，淋上香油。

3.清汤海参：将海参片、玉兰片和冬菇片焯烫后盛入汤碗，沸后的鲜汤冲烫海参片后倒入水锅内，烧开后盛回汤碗，撒上胡椒粉，淋入香油，放上香菜叶。

4.海参炖排骨汤：发泡好的海参与排骨、蘑菇片一起放入砂锅，加入到调料后大火烧开，小火慢炖至熟透后。

5.海参杞参汤：海参、党参和枸杞子一起煮，煮至进味后提鲜即可可食用。

6.海参鸽蛋汤：煮熟的鸽蛋与海参、肉苁蓉、红枣一起煲煮，调味后即可食用。

7.海参鸡汤：鸡肉和海参煮滚后微火煲煮，调味后即可孕妇食用。

8.海参瘦肉汤：海参和瘦肉片焯水后放入汤锅，调味后淋入醋和香油，撒上葱丝、香菜和鸡蛋皮。

9.海参羊肉汤：海参和羊肉片炖汤，煮烂后加盐和姜调味即可孕妇食用。

10.海参煲鸭汤：海参和处理很干净的老鸭一起慢慢炖，鸭肉熟透后后调色调味即可可食用。