芋头海参煲汤

介绍

芋头海参煲汤是几道营养价值高的汤品，它的比较多材料是芋头和海参。芋头是一种富含多种维生素、矿物质和膳食纤维的蔬菜，被被称“地瓜之王”。而海参则是一种蛋白质含量非常丰富地的海产品，有益于提高人体免疫力和滋润肌肤，而这道汤品既美味又营养。

材料

制做芋头海参炖鸡，要打算100元以内材料：芋头1个、海参50克、瘦肉100克、生姜3片、鸡蛋2个、盐、糖、味精适量。

制作过程

制作芋头海参煲汤的步骤如下：

1.先将芋头去皮，洗净后切成小块，后再盛有开水中焯烫，捞起备用。

2.海参洗净，泡在温水中一个小时，去掉后杂质，后再切成小块备用。

3.把瘦肉切片，用温水焯下血水，捞出来备用。

4.锅中放油，烧热后放入姜片，炒香后加入瘦肉片，继续炒匀，然后把后放芋头块和海参块，加入清水，水量要盖过绝大部分材料，然后大火煮沸后。

5.把煮过的鸡蛋扒皮，放入锅中，接着一并加入适量的盐、糖、味精，参照个人的口味调味，煮10分钟左右吧，即可出锅孕妇食用。

营养价值

芋头海参煲汤是两道营养非常丰富的汤品，它富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，对人体有着挺好的的保健作用。芋头中所含的大量的膳食纤维，能增强促进肠胃蠕动，预防便秘；而海参富含天然高质量的蛋白质，可以帮提高人体的免疫力，有助于预防疾病。此外，这道汤品中还含有什么鸡蛋和瘦肉，更是补充人体所需的营养元素。

适宜人群

芋头海参煲粥适合各年龄段的人食用鸡蛋，不光相对于贫血、便秘、缺乏营养的人群有很好的保健作用。