驴鞭海参煲汤

驴鞭海参煲汤

驴鞭海参煲汤是一款珍贵之物的滋补汤品，具有补气养血养胃、滋阴补阳的功效。制作这道汤品是需要选用优质的驴鞭和海参，配以适度的调料炖制，是冬季养生滋补的最佳选择。

驴鞭与海参的功效

驴鞭是中医药中正确的滋补食材，含有大量的活性成分，都能够提高人体免疫力，强健身体。而海参则被誉为“海洋之参”，是海洋珍稀物种之一。它富含多种微量元素和蛋白质，有滋阴补脾、美容养颜的功效。

选材与制作

可以制作驴鞭海参煲粥必须选择还新鲜的驴鞭和海参，如果是干品需要延后泡开至软。配以其他的调料如姜片、葱段、枸杞等，加入适量的清水炖煮4-6小时。煲完后，加盐、味精等调料去掉。

适宜人群

驴鞭海参炖鸡更适合肾虚、腰膝酸软、疲乏无力、面色苍白、失眠等人士可食用，而还可促进血液循环提高免疫力，预防感冒等疾病。

注意事项

制做驴鞭海参煲汤时，肯定不能加太大的调料，避免会影响汤的味道。此外，孕妇和儿童应当心食用花生，过量会紊乱火气大等不良反应。