煲汤做菜知识大全！
海参中所含的丰富的蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所要的物质，能预防疾病感染炎症，按照机体的免疫力，对感冒发烧等传染性疾病有挺好的预防功能。
数据显示，常食海参的人大多发烧。
同时常吃海参这对改善睡眠、提高记忆力也有很强的促进作用。
精氨酸在海参中含量比以外生物体内高，对失眠多梦有普通疗效，因此孕妇食用海参对改善睡眠有确实作用。
而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对完全恢复大脑疲劳，增强记忆能力也有最重要功效。
以下生克制化那些食材与海参搭配，不单能表现出味道鲜美的美食，不过具备什么滋补养生功效。
一、海参排骨汤主料：排骨、即食海参配料：葱白段、生姜片、花椒、枸杞、大枣、豌豆苗调料：盐海参排骨汤的做法1、艾王府即食海参3根，鲜排骨1斤。
2、排骨放进去锅里加上凉水，大火烧开，水开后达到3-5分钟，血水和杂质就都煮出去了，这些过程就是“飞水”（当经过飞水的生肉也好，生排骨再说，煲出的汤色清澈、不浑浊），捞出沥干排骨。
3、将排骨冲洗干净，另取电压力锅，盛入足量清水，将排骨后放，丢几段葱白和生姜片，几粒花椒进去。
4、盖好盖子，插电源，首先按住“肉/鸡键”，就不需要管了。
5、把艾王府即食海参从冰箱取不出来自然支付宝冻结6、待排骨压好后，压力锅排气，开盖。
7、加入半勺盐。
8、放入后海参、枸杞、大枣。
9、继续旋上锅盖，压5分钟，关掉电源，放放气开盖，趁热丢入豌豆苗。
二、海参鸡肉汤材料：即食海参2根、鸡胸肉条250克，配料：净香菇片、净大枣、净黑木耳朵、姜片各适量。
调料：高汤、料酒、盐、鸡精各适量。
海参鸡肉汤的做法煲盅内全部倒入足量高汤，盛有海参丝、黑木耳朵、香菇片、大枣、姜片，用大火煮沸，参加鸡胸肉条煮熟以后，用盐、鸡精、料酒提鲜即可解决。
海参排骨汤的便饭做法：1、鲜排骨一斤。
2、锅子里盛凉水，放入排骨，大火烧开，水开后持续3、5分钟，血水和杂质就都煮出来了，这个过程叫做什么“飞水”(在飞水的生肉也好，生排骨不错，煲不出来的汤色清澈、不浑浊不清)，然后捞出排骨。
3、将排骨冲洗干净，另取电压力锅，盛入足量清水，将排骨放入，丢几段葱白和生姜片、几粒花椒在里面。
4、盖好盖子，插到电源，按过“肉/鸡键”，就不用什么管了。
5、这个时候拿出晚几天泡发后好的干海参，发制方法戳这里：史上唯一最比较方便、最节能的【诱惑照海参发制法】，要是是冷冻的一定要也就解冻。
6、待排骨压好后，压力锅排气，开盖。
7、一并加入半勺盐。
8、放进去海参和枸杞。
9、一直旋上锅盖，压5分钟，拔掉插头，泄压开盖，趁热丢入豌豆苗。
10、一碗营养滋补的海参排骨汤就可以上桌享受美味了。
海参的功效：增强体质调整机体免疫力常食海参的人一般很少感冒发烧，因海参中所含的丰富的蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所前提是的物质，能预防疾病炎症感染，根据情况机体的免疫力，对感冒发烧等传染性疾病有很不错的预防功能。
促进睡眠提高记忆力食用花生海参对改善睡眠、提高记忆力有强的促进作用。
精氨酸在海参中含量比其他地方生物体内高，对精神衰弱有特珠疗效，因此孕妇食用海参对改善睡眠有很明显作用。
而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳，增强记忆能力也有有用功效。
纯水发干海参的方法：纯水发的方法而且比较适合天天在家自己发海参。
这种过程并不难，但是必须一点点耐心，一般发海参要三四天，你记得勤换水所。
1、泡：刚收起的海参放入无油无盐的锅中，用清水冲洗后一下。
然后把加入到纯净水，没过海参，建议多加一些。
这是海参浸泡一段时间第一天的状态，记得中途换水。
这是海参浸泡第二天的状态，变化不太大，但早就没有以前那么干瘪瘪了。
一般海参都要浸泡24小时左右吧，依据之前的经验，接下来泡了两天，大概有48小时。
浸泡过的海参变大，表面回软，这个时候冲干净锅中的水，准备着清洗干净。
2、洗：取剪刀一把，剪开海参腹部，连接导线都要剪开到头，清除干净肠肚和杂质。
海参腹壁有四五条纵向的内筋(如图)，千万不能彻底去除，用剪刀剪断，成三四段去掉。
剪断后的内筋不影响大海参个头的慢慢长大。
这是剪开后的内筋，怕引响长个的话可以多剪几刀。
想泡发后得好些一些，所以我分了三段。
3、煮：清理弄干净的海参小胖子们，现在就是可以慢慢倒入纯净水煮海参啦。
舀入充足量的纯净水，盖上锅盖，大火煮沸后。
煮开转小火再煮30—35分钟左右。
一个个查找，将煮烂还没有硬芯的海参摸出，就没煮软的继续加工，至使彻底焯熟。
4、焖：盖上锅盖，焖至自然冷却，用煮海参的水浸泡海参6—8个小时，如果没有天热可提前一两天结束焖泡，最好别让海参变质腐烂。
5、涨：煮好后的海参并且第二次纯净水冷水泡～舀入加上量的纯净水，盖上保鲜膜，盛有密封冷藏涨发～接下来我只泡了24小时，如果没有觉得海参个头太少大的话，可再冷藏泡发～记得每隔一天换水，海参里可放入适量冰块，水越冷海参提前浸泡的越大。
这是泡好的海参，已经很胖了好，个头基本满意，想慢慢长大个的再继续泡一两天。
泡好的海参肉很厚重结实，口感颇有嚼劲儿。
差不多一下：发好的海参。
发好的海参可以不独立用保鲜袋或保鲜膜保存到，放到冰箱冷冻。
随吃随取肯定支付宝冻结。
如果没有并不想麻烦且经验丰富的话是可以一次多见于儿童一些装在冰箱保存，可是不能不能储存时太久。
海参煲排骨汤需要加有什么配料
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