深圳怎么泡海参煲汤 (深圳海边怎么玩)

干海参的泡发要经泡、洗、煮、焖、涨这五个步骤。起码要经过72小时下次才可以吃。

用料：海参，纯净水

具体点步骤：

1、干海参用清水冲洗一下，盛有彻底干净的锅中；

2、组建纯净水，没过海参，中途要记住换水。一般海参都要浸泡后24小时至48小时左右；

3、浸泡过的海参变大，表面回软，这个时候倒掉锅中的水，准备清洗干净；

4、用剪刀剪开海参腹部，左端都要剪开到了头，清除掉肠肚和杂质；

5、海参腹壁有四五条横向的内筋，最好别可以去除，用剪刀剪开成三四段即可；

6、定时清理干净的海参全部倒入纯净水开始煮；

7、慢慢倒入加上量的纯净水，盖上锅盖，大火煮沸后转小火再煮30—35分钟500左右，一个个栏里点，将煮好后

还没有硬芯的海参挑出，也没煮软的一直煮，转眼所有煮软；

8、盖上锅盖，焖至自然冷却。用煮海参的水浸泡海参6—8个小时，如果天热可不提前都结束了焖泡，别

让海参容易变质；

9、煮好后的海参参与第二次纯净水泡发，倒入起码量的纯净水，盖上保鲜膜，后放放入冰箱冷藏涨发24

小时；

10、如果不是都觉得海参个头够不够大的话，可再继续冷藏泡发，记的一天换水，海参里可放进去适量即可冰块，水

越冷海参泡发后的越大。

小贴士

1、涨发海参的容器要无油无盐，但是雷鸣泡发的过程中也不能接触到油、盐、碱。

2、泡海参要用纯净水，纯净水能绝对的保证水的纯净，使冷水泡效果更好。

3、发好的海参是可以独立用保鲜袋保鲜膜需要保存，放在冰箱冷冻，随吃随取自然支付宝冻结。

海参怎末提前浸泡

淡干海参泡发方法

第一步：泡海参（2-3天）

干海参怎末煮汤

要延后准备好的材料有：海参(干)1个、汤料1包。

1、冻干海参盛有纯净水中侵泡。

2、浸泡了近8小时，将其轻轻的清洗一下。

3、10小时后也很不错了。

4、将其改刀切条。备用。

5、锅烧开水，放入汤料。小火烧至微开。

6、放入备用的海参。

7、烧开即可关火。

8、出锅盛入碗中，即可上桌。