煲汤做菜知识大全!
木耳海参汤的做法具体一点可以介绍菜系及功效:孕妇菜谱木耳海参汤的制作材料:主料:水发海参辅料:木耳,银耳,黄瓜调料:盐,料酒,胡椒粉,鸡精,香油,姜,葱,香菜木耳海参汤的特色:养阴润燥、鲜咸营养。
教您木耳海参汤怎莫做,如何做木耳海参汤才好吃啊1、将海参洗净后切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片,香菜切段备用;2、坐锅打火倒入油,待油温三成热时下姜片炒出香味,再放入银耳和木耳,倒适量高汤,加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放进去海参,加胡椒粉烧开后盛入碗中,放入后黄瓜片、葱丝和香菜,淋少许香油即可。
海参鲜蘑菇汤的做法具体点详细介绍菜系及功效:运动减肥菜谱高血压食谱高脂血症食谱动脉硬化食谱口味:咸鲜味工艺:煮海参鲜蘑菇汤的制作材料:主料:海蚌200克,蘑菇(鲜蘑)80克,青豆40克调料:花生油10克,味精2克,料酒3克,酱油3克,盐2克,大葱5克,姜3克,香油5克教您海参鲜蘑菇汤怎么做,要如何做海参鲜蘑菇汤才好吃呀1.将水发海参用水洗净切成方丁。
鲜蘑菇用水洗净去蒂,蘑菇切开来。
葱和姜煮切细待用。
2.清水用置火煮开,分别将海参、鲜蘑菇、青豆烫透捞出后。
3.炒锅烧热,放入油,油六成热时,下葱、姜末起锅,加盐,烹入料酒,放入酱油,加清水,煮开后,下入海参,青豆,鲜蘑菇,再煮沸后淋入香油即成。
海参炖化了,还可不可以吃嘛
海参如果不是炖的时间过长,是会被炖化掉。
以”冬菇海参汤“为例,做法如下:主料:乌参126g,冬菇26g,虾干10g辅料:油适量,盐半勺,鸡粉半勺,扇骨汤两小汤匙步骤1.食材:泡开好的乌参。
2.食材:冬菇。
3.食材:虾干。
4.食材:扇骨汤。
5.将干货冬菇泡软后。
6.用清水将虾干浸泡一段时间10分钟,洗净。
7.将乌参后放汤锅中。
8.盛有浸泡后好的冬菇。
9.放入虾干。
10.盖锅盖,大火煮滚。
11.转小火煲2小时500左右。
12.揭盖,盛有不要过量的鸡粉。
海参怎末做汤?要一些简单做法。
清汤海参的制作材料:[转自子佩社区]主料:水发海参250克,水发玉兰片25克,水发冬菇25克,香菜(用叶)25克,熟猪油25克,料酒15克,味精3克,盐4克,香油10克,胡椒粉2克,鲜汤不要过量。
特色:温软鲜嫩,汤清味醇,滑润爽口。
教您清汤海参怎摸做,1、将发好的海参洗净,顺长向切成抹刀片,大的片成3片,小的片成2片;玉兰片洗净,切成片;冬菇洗净,去蒂,破开;香菜洗净,清毒;2、锅内加水,浇沸后下入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出沥干,控净水,盛在汤碗内;3、将锅架在火上,放进去熟猪油烧至六七成热,加鲜汤、料酒、味精、盐,汤烧开后调好口味,撇去浮沫;将少许沸汤冲在大汤碗内,烫一下海参片,然后再把汤滗回锅内,烧开后再将锅内汤盛于汤碗内,撒上胡椒粉,淋入香油,放上洗净后的香菜叶即成。
转自子佩海参。