煲汤做菜知识大全!
海参枸杞汤原料:水发海参100克,枸杞、党参各10克,姜片、盐、味精适量。
做法:将水发海参清洗干净后切成细丝,枸杞、党参分别用水洗净,同后放沙锅中,加清水500毫升,烧开后,加入姜片、精盐,小火煮至熟透了,下味精,淋麻油。
分1-2次趁热食之。
牛奶虾海参汤制作过程:1、准备的材料,2、将海参泡12小时,3、将香菇泡半天后,4、倒入适量的清水煮沸后5、放虾干,6、放浸泡一段时间好的香菇,7、汤煮开后,放进去海珍汤,8、烧开后,放入牛奶,9、最好是用小火,10、放发好的海参,11、适量的盐,12、注意适量的蔬之鲜。
水煮开就也可以起锅了。
1.香菇清洗干净后,去根,焯水后切片2.罗汉参去皮,切片3.砂锅内去添加鸡汤和罗汉参片,大火开锅后,小火慢炖6分钟至罗汉参完全熟透4.直接添加高压海参和焯一下水的香菇,一直用小火煨5分钟70左右,直接添加少量盐调味,即可出锅