冷冻海参怎样煲鸭子汤 (冷冻海参怎样泡发)

海参煲鸭汤：海参200克，老鸭一只。

将鸭去杂毛、用水洗净，与海参一同加水后慢炖，鸭肉熟后，加入食盐、味精、葱花、姜末等即可食用鸡蛋。

功效：养阴益肾。

范围问题于肾阴亏虚、精血亏虚之腰酸腿软、阳痿早泄遗精、头目昏花、手足心热、失眠多梦等。

补阳汤的做法

海参鸭肉汤怎莫做？

海参的营养价值:1.海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是啊是的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人可谓食疗佳品，常食对治病的药强身很有益处；2.海参所含的硫酸软骨素，可促进血液循环人体生长发育，还能够减缓肌肉衰老，增强机体的免疫力；3.海参微量元素钒的含量居某些食物之首，可以不参加血液中铁的输送，增强造血功能；4.最近美国的研究学者从海参中萃取工艺出一种特殊的方法物质--海参毒素，这些化合物都能够有效达到抑制多种霉菌及某些特殊人类癌细胞的生长和撤回；5.食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。

菜系及功效：肝静养食谱养血养身食谱滋阴食谱补肾固精健肾食谱健脾开胃食谱口味：虽然味工艺：煮海参鸭肉汤的制作材料：主料：鸭肉150克辅料：海参30克调料：姜5克,大葱5克,盐2克1.将生姜冼净，切片；2.葱去须洗净，切段；3.鸭肉洗净，切片；4.海参水发后，洗净，切薄片；5.油盐起锅，放清水适量，烧煮；6.待水煮沸后放鸭肉、海参，武火水煮沸后，文火煮；7.文火煮超过一小时放姜、葱再煮沸，调味去掉，随量饮汤肉食性动物。

海参鸭肉汤的制作要诀：鸭肉最好是选用天然老鸭肉。

小帖士-健康提示：此汤菜具备补肝肾，滋阴液的作用。

小帖士-食物相克：海参：海参宜与甘草、醋同食。

速冻海参咋做比较好吃

即食海参吃？必须即食海参化冻有讲究即食海参一般单个或多个装袋密封冷冻保存，孕妇食用时然后将海参独立小包装，或取出后冷水（温水）中化冻后可以去除沙嘴烹煮食用。

注：即食海参化冻自然化冻为最好就是，一定不要没法用热水化冻。

即食海参怎么吃好？方法功能高效，吃清淡吃法最易于营养的吸收一、即食海参最简单的吃法是开袋即食，蘸鲍鱼汁或蜂蜜可食用也可，前者海参口感非常鲜甜，后者更不利于海参营养素的吸收。

二、海参小米粥用料：小米、即食海参、辅料：葱、姜、盐、花生油。

做法：1、锅内盛有足量的水，水煮沸。

2、小米淘好、海参、葱、姜洗净，切姜丝和葱花，海参切片。

3、水沸后，将淘好的小米放入锅中，滴两滴花生油，尽量避免扑锅。

滚锅后下海参，再度滚锅后再继续煮上约5分钟，其间不暂停使用勺子搅拌。

加入姜丝，盖上锅盖，转小于火熬制，期间不要出锅时。

4、总共25分钟后，开盖，大火滚煮2分钟，结果撒上适量的盐，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。

三、海参蛋羹用料：鸡蛋、即食海参、辅料：香葱、酱油、香油、水。

做法：1、即食海参洗净，祛除沙嘴。

2、将鸡蛋磕入碗中顺时针搅拌成蛋液，舀入1：1或1：1.5的水搅匀。

3、用滤网将蛋液筛入蒸碗中，取一半即食海参切成丁放入碗中，用牙签扎破蛋液表面起泡泡。

4、盖上保鲜膜水开后小火蒸8-10分钟。

5、后再将同时半颗海参放入碗中再蒸3-5分钟。

6、出锅后撒少许香葱粒，生抽和香油调味即可解决。

四、凉拌海参即食海参配葱、姜、盐等佐料调拌食用花生，最最适宜夏季，是一道清淡点凉爽舒适，鲜味香甜可口的养生滋补菜肴。

即食海参吃不吃注意事项个人建议即食海参不能不能与醋同食，没法与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等同食，因其含有什么较容易的鞣酸等，同食不单会造成蛋白质的溶化，难以消化与吸收，还会出现腹痛，觉得恶心、呕吐等症状。

当然，即食海参怎么吃要讲究方法，吃海参多为健康而食，方法得当，才能发挥出来保健养生功效，不然，海参也只不过是一道海鲜菜品而己。

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