猪母海参煲汤怎么煲好喝

猪母海参煲汤怎么煲好喝

猪母海参煲汤是那道相当营养非常丰富的汤品，特点是鲜香麻辣，而且具有一定会的药用价值，对人体有是有的保健作用。但，煲好一锅美味的猪母海参煲汤根本不简单点，不需要肯定会的技巧和步骤。下面，我们来介绍看看猪母海参煲汤怎摸煲好喝。

准备原材料

煲汤简单要打算好还新鲜的原材料，特别是猪母和海参。选购猪母的时候要选择乳白色、味道清新怡人的，海参要买品牌还新鲜、虫孔少的，没有异味和上锈的。另外，还必须打算一些调料，例如生姜、红枣、枸杞等，是可以参照个人口味选择加入到。

处理原材料

全面处理原材料也煲汤的关键步骤。猪母必须能去掉沉淀物和细毛，一般先用清水浸泡总共另一个小时，然后再再用清水疼时反复冲洗清洁彻底干净，后来再泡发两个小时，换几次水。海参不需要用清水反复可以清洗，可以去掉海葵，接着冷水泡两个小时，换水几次，待到发软目前为止。

煲汤步骤

将全面处理好的猪母放入锅中，加入适量的清水，大火开锅后转小火慢慢的煲制，撇去浮沫，煲制至汤色变浓稠，猪母熟烂再试一下。然后放入后处理好的海参，再度大火煮开后转小火再继续渐渐煲制，根据个人口味参加相应的调料，煲制时间至少三个小时。

注意事项

在熬汤的过程中必须尽量以上几点：第一，加热应该要渐进，最好不要一下子需要加热到最高温度，不然很难毁坏食物中的营养成分。第二，煮汤时要时不时地地加水，尽量汤汁的能量供应，可是最好别在一瞬间倒太大，不然的话口感会是被影响。第三，煲汤的锅子最好就是是陶瓷的或不锈钢的，尽量的避免用铝质锅子，避兔铝材料直接进入到食物中，对人体照成危害。

猪母海参煲汤是两道的很补充营养的汤品，煲好一锅美味的猪母海参煲汤的很有技巧，不需要根据有所不同的原材料、个人口味和做法进行调整。如果能本文对您煲制猪母海参熬汤极大帮助！