煲汤做菜知识大全!
猪肚海参红枣煲汤是一道巨大滋补养生的食品,对身体有很不错的营养补给效果,而且比较适合经常普遍缺乏饮食平衡和精神压力大的人。
猪肚是一种营养丰富的食材,含有丰富的矿物质蛋白质、钙、磷、铁、维生素B等多种营养元素,更何况适合不需要补充蛋白质的人群。海参成分人体所必需的的多种氨基酸、锌等微量元素,具备补肾壮阳、增强免疫力、美容养颜的功效。红枣有补中益气、混合营养、美容养颜等特点。
1、准备材料:猪肚一只、海参150克、红枣20粒、姜片、葱段、生抽、盐。
2、将猪肚洗净后剪成小块,焯一下水去腥味。
3、将海参用清水浸泡30二十分钟至烫过,清洗干净。
4、将猪肚、海参、红枣、姜片、葱段放入煲汤的锅中,加入适量的清水,大火煮沸后转中火煮2小时以内。
5、到最后加入适量的生抽、盐调味即可可食用。
煲好的猪肚海参红枣汤,口感鲜美,营养非常丰富,适合多种人群可食用。可另外调理身体、促进健康的养生食品,相对于长期性用脑、身体病弱的人,有挺好的改善效果。在低血糖、贫血等身体不舒服时,也是可以建议使用此食品来彻底改善症状。
煲汤时的火候要掌握到好,不宜过早过于心急充分搅拌,避免会影响营养成份的损失。发现到煲汤中有煮烂的海参,不要将其过多的一口吞,万一影起胃肠道不适。当然了,煲汤时也可以参加那些相宜的食材,如枸杞、党参等,以提高汤品的养生效果。