煲汤放几个海参

什么是海参？

海参是指海洋中的刺背动物，大多被称为海參、康肠、参肠等。它呈筒状或球状，表面有许多短小的肢节，动作迟缓。海参以其富有营养的肉质而世界著名。其中，黄海参营养成分最低，被人誉“海中人参”，更具滋阴补肾、养胃护胃可以补血、润肠通便、美容养颜、强筋壮骨的功效。

煲汤用海参的好处

在烹饪中加入海参不光这个可以为菜肴增添不少风味，还可以不使菜肴最为营养。熬汤中放几个海参，能使汤的味道非常鲜美无比，营养也更加丰富。当然了，海参还更具降低血脂、降血压、抗血栓、预防结石等多种健康益处。

如何选购海参？

选择海参时，应选取新鲜的西瓜、体饱、色泽鲜亮的海参。新鲜的西瓜的海参，质地柔软，色泽鲜艳；不新鲜的西瓜的海参则质地较硬，颜色发暗。选择时的要注意一点看海参的口，是否有附着物，而且口附着物有可能是胆固醇的沉淀，因此购买什么海参时要谨慎。

煲汤放几个海参合适？

煲汤放几个海参要据个人口味和汤的量来确认。一般来说，如果没有你是为了营养而放海参，个人建议每人每次来放两到三个海参，要是是是为口感的话就也可以不能过量多放一些。另外要再注意，好的海参品质好，浸泡后也可以发现它长得比原先的体积大得多，所以才在加入海参的汤水中，也要参加不能过量的水。

与什么搭配更佳？

海参是高蛋白、低脂肪、营养丰富的食品，它和一些食材配起来能使效果更佳。的或，与瘦肉、粳米在一起煮成的海参粥能养胃、补血气、滑肠；与花菇、鲍鱼一起柴窑烧制的海参能增强食欲，增加免疫力。

煲汤放几个海参的方法相当简单啊，不但也可以提升汤的美味，还能为我们的健康需要提供很多好处。买品牌时一定得你选择新鲜的，与一些食材可以搭配，打乱单调，提出非常营养美味的汤菜。