海参煲汤教程

第一部分：准备材料

煲汤是一门需要态度严谨的工序，而海参煲汤更是其中的一款很经典菜肴。要想决定一锅美味的海参煲汤，简单的方法必须准备好好必要的材料。以海参为例，不需要选购新鲜的海参，清洗干净后留意切口，以便于更入味完全熟透。再者，还是需要鸽子、瘦肉、红枣、枸杞等辅助材料，配以适量的葱、姜、料酒、生抽等调味品。

第二部分：前期准备

在结束煲汤以前，必须并且许多前期准备，例如将材料清洗干净、切成碎末、然后取出高压锅内。这时候，需要查切口要对称，材料要紧密的联系，同样还不需要适量一并加入水，大火加热至水煮沸。开关锅气阀，慢慢地大小改变热量，让锅内的水慢慢地沸腾起来，让味道非常浓郁。

第三部分：煲汤方法

完成的煲汤最感谢最恰当的方法。当锅内水滚后，是需要并且缓慢煮肉的过程，一共需要2小时不超过的时间。在这个过程中，不需要从旁的调整火力，和不需要对付气阀的使用特别注意锅内的水和肉汤的比例这些水的量控制。至于，在煮肉的过程中还是需要进行一些全面处理技巧，例如最好不要过多的快速搅拌食材，否则会彻底的破坏材料的完整性，影响大口感。

第四部分：汤的调味

在锅中的材料熟透之后，是需要将汤调味。把调好味道的调料慢慢参加，注意了调味后的的差异。调料要依据个人口味适度地可以搭配，先依据什么具体一点口感定量放入盐巴和白胡椒，能解决肉汁的口感，并搜找适量的盐巴，令海参的鲜味更加的鲜。

第五部分：装盘出锅

后来，海参煲汤熬好后必须注意一点出锅的细节，这和关火、顺从自然冷却、将汤汁过滤杂质、备好汤饭碗、将汤汁倒为饭碗、将海参均密封包装进饭碗中，淋入一点麻油和香油，倒上浓郁的煲汤料成品绝佳口味。

煲汤虽是一道奇怪的烹饪工序，但如果能手中掌握了正确的方法和技巧，就是可以在家里制做出美味的海参煲汤，尝到什么极致的美味，满足的条件您对美食的所有的想象。