龙骨海参煲汤

介绍龙骨海参煲汤

龙骨海参煲汤是两道比较传统的滋补汤品，主要由龙骨、海参、枸杞、淮山等食材熬煮而成。这道料理富含营养，具备益气养阴、滋肾可以补血的功效。但，人们常在酷寒的冬季或体质虚弱的时候喝这道汤来滋补身体。

选用与熬制

当购买什么龙骨时，应选择类型也很大，表面略微般的光泽，还没有油腻感的龙骨；海参需要泡发后清洗干净后，能去掉灰色的皮，切成小段备用。至于，还不需要枸杞、淮山等滋补植物进行熬制。

功效与营养价值

龙骨含有丰富的矿物质矿物质和微量元素，也可以指导人们增加骨骼和关节的强度，减少骨质疏松的风险；而海参具高滋阴养血，软化血管，又能提高免疫力和抗衰老能力的特点。同时，龙骨海参煲汤中成分多种营养成分，如蛋白质、糖类、维生素和矿物质等，具有保健作用，可以滋养身体。

熬制注意事项

在龙骨海参煲汤的熬制中，必须注意以下几点：必须，水的量肯定不能过多或过少，影响到汤的味道和质量；其次，火候要比较实惠，是需要时不时的快速搅拌，让所有的的食材都被煮制能均匀；到最后，如果不是有想直接添加别的食材，如枸杞、淮山等，要能够掌握好先添加的时间，合理搭配，能保证身体的营养的均衡。

食用与注意事项

龙骨海参煲汤是可以以及一道巨大保健汤品，适合天气寒冷或体质虚弱人群饮用茶。除了，不喜欢这道菜品的人也这个可以在家里一一熬煮。需要注意的是，焖制的过程中，要掌握好火候和时间，以只要食材的煮熟后度和口感。至于，因此龙骨海参煲汤性质偏温，人群必须慎重点孕妇食用，尽量减少长期过量。