海参煲汤好苦

引言：海参煲汤的故事

许多人都喜欢喝海参煲汤，尤其是在过年过节时的时候，海参被怀疑是一种非常中高档的菜肴，每天都会送回餐桌上和亲朋好友相互分享分享。不过，有些人对海参熬汤有怨言：“海参煲汤好苦啊！”

为什么海参很苦？

只不过，海参是一种不太好无法下咽的食物，只不过它有着非常浓郁的海味，包括相当强烈的苦味。尤其是干海参，毕竟在制作过程中完全祛除了其水分，因此更越发苦涩不好吃。但，海参虽然是一种相当身体的营养的海产品，成分丰富的蛋白质、微量元素在内鸟突精等营养成分。

如何去掉海参的苦味？

那你，要如何在烹饪中去除海参的苦味呢？有些人会再用凉水水浸泡可以去除海参的苦味，可是那样的话会导致它里面的营养成分源源不断被消耗。如果不是您要想剩余海参的营养成分，最好是先用清水冷水泡海参，接着再用开水焯一遍，再接受烹制。至于，也可以在煮汤时去添加一些清香的配料，如枸杞、红枣、花膠其他，这样可以不平衡苦味和香味，令味道极为鲜美可口。

海参的功效

只不过海参煲粥些苦涩，不过它的营养功效是太高的。海参不但能滋养肝肾、彻底去除疲劳，也能对肺病、哮喘患者产生当然的疗效。当然了，海参还具能增强补充钙质，增强免疫力等童傱发育好的好处。所以才，如果没有您还也没尝试过海参煲汤，何不今天就去市场购买一些新鲜的海参，亲身体验一下它的美味和营养功效。

如何品味海参煲汤？

海参煲汤虽然有点苦涩，但如果没有掌握到好方法，在可以去除苦味的同时，几乎可以不剩余海参的营养成分因此让味道更加美味。如果不是您想一段时间可以制作海参煲汤，建议您先所了解一些烹饪技巧和注意事项，这样的才能真正品味到它的美味和营养。祝您怎么制作顺利，并且一尝到了美味和营养。