生海参煲汤吗

引言

海参是一种的很有营养的海鲜食品，被被誉为“海中燕窝”，含有大量的蛋白质、胶原蛋白、腺苷酸等物质，对养生保健太益处。其中，生海参是最为珍贵的品种之一，营养价值更高，但是烹饪方法比较好繁琐复杂。今天，我们来学该如何用煲汤的来烹饪生海参，让它唯一的充分展现出它的美味与营养吧。

选购与准备

在选择类型海参时，我们不需要你选外形发下，色泽润滑的海参，另一个步骤是将生海参清洗干净，去除其很薄的一层的沙粒和杂质。这一次将其浸泡在清水中，冷水泡至多24小时，偶尔才会不需要需要更换两次清水，一般情况下是需要直接更换3到4次清水。经泡发后的海参会呈现出出墨黑色、有一点再次膨胀的状态。结果用水冲洗冲洗干净，备好绝大部分食材，如委托的肉类、花菇、淮山等，按比例打算好水、姜、葱即可。

煲汤过程

必须在煲汤锅中加入清水，放入后马上准备好的姜片、葱段，在中火下煮至水开。随即，将准备好的花菇、淮山、猪骨/鸡鸭肉等丢进去煮上10分钟左右，而现在可以用勺子把表面的浮沫撇去。接下来的事情，一并加入海参和一些盐、胡椒等调料，再一次煮10分钟左右吧，让海参利用的吸收汤汁，直至煲出石斛海参炖鸡的香味。

注意事项

在煲汤的过程中，要没有了的水，只不过海参会吸收很多的水分。同样，海参非常的嫩，烹饪时间肯定不能太长，要不然会损失很多营养价值。当然了，在一并加入海参前，要先煮至彻底肉类都煮熟，否则不会影响汤的口感和品质。

生海参煲汤是一种相当营养和美味的健康汤品，既这个可以养身，又可以美容。实际上列的步骤来怎么制作这道汤品，也可以很快的烹制出一份非常美味的石斛海参煲汤，让我们的味蕾和身体都我得到国家公务员考试综合教材的滋养。