冰冻新鲜海参煲汤

冰冻新鲜海参煲汤

海参是人们日常洗护餐桌上的一种常见食材，其营养价值极高，多含人体所需的多种氨基酸和矿物质。其中海参做成煲汤更是那道美食，如何能可以制作一份营养丰富的海参煲汤，需要注意的是使用新鲜的海参。

1.选购新鲜海参

当购买什么海参时，需要注意一些细节。首先，新鲜海参的外皮估计光洁，无过多皱纹和划痕。比如，而海参被划后会释放出黏液，所以才假如海参的皮肤表面有发皱、发暗的痕迹，很有可能是在存储或运输过程中被摩擦、刮破而会造成的。另一方面，中,选择还新鲜海参的质量可以从其手感手指触摸上感觉到，新鲜的海参质地本身一定会的弹性。

2.冰冻新鲜海参

选购到比较新鲜海参后，要将海参急冻以便能够比较方便的祛除海参内部的沙粒和杂质。必须要将购买什么到的比较新鲜海参在清水中冲洗干净，然后将白肚肠、肛门及肠管切去，放入后盐水中浸泡后，等到彻底去除海参内部的沙粒及杂质。一次性处理过了，个人建议在冰箱里将海参急冻3-5天，那样的话这个可以使海参口感更鲜美，也便于掌握烹饪时达到海参完整度。

3.煲制海参煲汤

将急冻海参装在凉水中水浸泡2小时，使海参柔软丰盈，是可以全速焖制海参煲汤。在准备好的铸铁砂锅中参加注意适量的水，把海参塞入砂锅中，组建生姜、鸡精、盐、葱和胡椒等调料。放入锅中的配菜是可以视个人口味而定，可以不用蘑菇、西红柿等来提升海参煲汤的口感和营养价值。放入锅中煮开后，替换成小火炖1-2小时，待熬煮出味道浓郁的海参煲汤。后来放进去高汤和调味即可，中火炖10分钟500左右，即可享用美味可口的海参煲汤。

4.美味的海参煲汤喝起来更有营养

煲制好的海参煲汤香气浓郁、汤色清澈，滋味鲜美。海参炖汤含有什么丰富的蛋白质、矿物质和胶原蛋白等成分，是一款更加营养补充的肉汤。喝海参煲汤还能补充营养元素，促进身体健康水平，特别对牙齿、骨骼、皮肤等多个方面具高很明显效果。

5.小结

海参煲汤是两道美食，又是两道的很营养补充的鲜汤。要想自己制作出营养美味的海参煲汤，首要任务老祖你选新鲜的西瓜海参，并将其盛有冰箱中冰冻3-5天。更合适的煲制方法是在铸铁砂锅中加入清水和不能过量的调料，然后把放入后海参，慢火熬制出味道浓郁、滋味鲜美的海参煲汤。喝海参煲汤能够补充功能高效营养成分，对人体健康水平有着颇大的帮助。