海参鹿茸菌煲汤

海参鹿茸菌煲汤的介绍

海参、鹿茸和菌类一向以来大都中级菜肴的代表。这三种食材组合煲汤不但营养价值丰富，并且味道鲜美，可以滋养身体、补充养分、增强免疫力，是一道合适众多人群的美味煲汤。

海参的功效

海参是一种高蛋白、低脂肪的食品，富含多种氨基酸、胶原蛋白和多种矿物质，广泛应用于保健食品和美容行业。海参都能够增强人体免疫力，促进新陈代谢，能增强减少胆固醇、降低血压等作用，同样的它也有挺好的滋阴养颜、润肺养肾的功效。

鹿茸的功效

鹿茸是一种上档次滋补品，多应用于中老年人、面临体力消耗和免疫力降低的人群。其味道甘美、性温，这个可以补气补血、壮筋健骨、提高人体免疫力等。同时鹿茸还有一个很不错的抗疲劳、抗衰老和预防心血管疾病的作用，并且极受消费者的喜爱。

菌类的功效

菌类种类众多，大都所含的蛋白质、矿物质和多种维生素，对人体的养分需求有挺好的补充作用。不过菌类中成分的多糖、多酚类物质也有非常好的抗氧化、抗肿瘤、增强免疫力等作用。比较普遍的菌类有松茸、银耳、黑木耳、银针菇等，在酿制煲汤时可根据自己的口味接受选材。

海参鹿茸菌煲汤的制作方法

制作海参鹿茸菌煲汤并不难，主料为海参、鹿茸、菌类和鸡、鸭、猪肉等。将材料清洗干净后，后放煲汤锅中，加入适量清水，用中小火煮制3个小时，等到汤汁浓稠，香气四溢表就行。在煲制的过程中，还是可以再添加一些红枣、枸杞、黄芪等中药材，可以提高汤的营养价值和功效。

随着生活水平的提高，人们对营养和健康的关注越加高，海参鹿茸菌煲汤曾经的当下食肆的焦点，而也家庭煲汤的优选推荐之一。毕竟从味道上应该从营养上看，这道煲汤是无可挑剔的美味佳肴。