海参汤放什么材料去煲个

介绍海参汤的营养价值

海参是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、高钙、高纤维和高胶原蛋白的海洋动物，相对于滋养人体、维护身体健康相当益处。煲海参汤还能够补充身体所需的胶原蛋白、钙质等营养元素，具有润肺养肾、美容护肤、提高免疫力等功效。

选择海参的种类和品质

煲海参汤需要你选品质上乘的海参，比较普遍的海参有三角海参、刺参、金针参等。选购时要尽量海参的外观应该是滋润滋润且有光泽，也没起皮、发黑发黄、变形等现象，品质优良的海参还能够能够感觉到柔软的弹性，而品质相对一般的海参则会特有干硬。

配料的选择和搭配

煲海参汤不需要参照自己的口味和需求你选择差别的配料，常见配搭的有红枣、桂圆、姜片、枸杞等，那些材料既能增加海参的营养价值，也能提高汤的口感。若需要滋阴补肾，则是可以加入龙眼、桑葚等；若要润肺，则这个可以参加百合、芡实等。

煲海参汤的步骤和注意事项

将海参不提前浸泡2-3小时，使其烫过后才能够煲汤。将海参和配料放入清水中，小火煲2-3小时，使汤色呈乳白色并让海参的营养一定地被溶解出。在煲粥的过程中要特别注意，每到要一并加入适量的水，而也要常年去除浮沫，保证汤的味道清淡一点鲜甜。

常见的海参汤食用方法

煲好的海参汤可以直接食用鸡蛋，也可以充当料理的调味用品。如果没有感觉口感单调，这个可以一并加入少量的秘制调料，或者盐、胡椒粉、鸡精等，使其非常美味可口。同时，海参汤也可以与其他菜品配搭可食用，.例如蔬菜、豆腐、毛豆等，还这个可以可以做成海参粥、海参面条等食物，增强海参汤的食用品质。