海参煲乳鸽汤

介绍海参煲乳鸽汤

海参煲乳鸽汤是一道具高极高营养价值的美食，其通常食材是海参和乳鸽。将海参与乳鸽齐齐煮制，这个可以增加食材间的互补作用，并使其汤汁更加浓烈，味道更加鲜香。况且，此汤还本身非常好的保健功效，常饮是可以滋补养生。

海参的营养价值

海参是一种营养价值极高的海洋动物，其主要注意营养成分和胶原蛋白、多种微量元素、甘露醇等。其中，胶原蛋白是以人体皮肤、关节、骨骼和血液等组织的没必要营养成分，可以不有效可以改善人体的健康状况。

乳鸽的营养价值

乳鸽是一种富含天然蛋白质和维生素的鸟类，在比较传统中医中也被其实具有滋补肝肾、强身健体等功效。乳鸽含有蛋白质较高，且其中的胆固醇含量较低，比较适合偶尔会孕妇食用。

海参煲乳鸽汤的做法

制作海参煲乳鸽汤的材料除了海参、乳鸽、生姜、红枣、淮山包括适量的盐等。简单，将处理过的乳鸽与切好的海参、其它辅料放入后砂锅中，加入适量的清水，先用大火烧开后转小火炖煮3小时500左右，转眼间汤汁浓稠。结果参加适量的盐调味即可。

食用海参煲乳鸽汤的注意事项

海参煲乳鸽汤虽说有很不错的保健功效，但也需注意一点食用方法。简单的方法，两种食材都也很补身，对于有湿热体质或高尿酸等问题的人群不宜过量可食用。主要，在烹制时要尽量瘦肉和脂肪的搭配比例，以免再产生过多的胆固醇，引响健康。之后，在烹制过程中需尽量清洗干净并煮透，以免可能会带来的食品安全问题。