冻海参煲汤做法

一篇教你如何煲冻海参汤的文章

材料准备

冻海参、老母鸡、肉骨头、姜片、枸杞、料酒、盐等。

处理材料

1. 海参提前泡软，揉洗干净泡发8小时

2. 鸡洗净后焯水去血沫

3. 肉骨头焯水后洗净

4. 姜片洗净

煮海参煲汤

1. 砂锅内倒入清水，放入鸡、肉骨头和姜片煮开

2. 然后加入清水和料酒再次煮沸5分钟

3. 加入泡软的冻海参、枸杞后煮约一个半小时

4. 煮熟后加盐调味即可

食用建议

海参的养分很多，其中富含天然胶原蛋白，煲汤后更滋润，营养，味道鲜美。

这道菜比较适合老少咸宜，且合适准备好一些，分小碗冻在冰箱里平常多时刻食用花生，更方便又美味。

注意事项

1. 海参煲汤时砂锅不要空锅加热，否则砂锅会开裂

2. 煲汤后一定要将砂锅里的食物全部倒出，否则容易被烫伤

3.煲汤时候最好不要组建过多的材质，避免砂锅能够承受不了，会造成安全隐患

本文中推荐的冻海参的煲汤方法这个可以水润身体，味道好，合适请家庭常备，数次再看看吧！