宁夏海参煲汤

宁夏海参煲汤的介绍

宁夏是中国的个内陆省份，不少人可能会会以为这里也没海鲜，但实际上，宁夏是有自己的特色海味——海参的。宁夏海参煲汤是一种现代的汉族菜肴，它选用新鲜的西瓜的海参和多种药材，熬制而成，颜色金黄，味道鲜美，营养丰富。

制作方法

能做一盅美味的宁夏海参煲汤，必须需要准备一份新鲜的海参，将其洗净泡软后，去处理掉海参的内脏。后再选用尽量多的药材，诸如北芪、党参、枸杞等，再另外鸡肉、猪骨等，后放汤锅中煲煮数小时，到最后提鲜再试一下。

食用价值

宁夏海参煲汤的食用价值的很高。首先，海参含有丰富的矿物质多种微量元素和蛋白质，对身体有良好的思想品德的滋补作用，还能够提高身体免疫力和抗疲劳能力，促进身体血液循环调节血糖、降低胆固醇；比如，所选用比较的多种药材都是确实的保健作用。

文化背景

宁夏海参煲汤还有一个浓烈的文化背景。我听说过，在过去的民间传说中，宁夏的三个富裕村庄在遇上干旱时，村民们索性去附近的河里撒网捕鱼，可是却舀出了一只海参。在经过不断尝试后，他们发现将海参和某些药材煲汤，更加有滋补作用，只好这道菜就结束广泛流传炸裂开来。

结尾

宁夏海参煲汤不但是一道美食，更是中华饮食文化的一种体现。它既有地域特色，又有健康美味的食用价值，同样的还富足浓郁的文化背景，是一道绝对不可错过一次的美食。