干贝海带煲汤做法

干贝海带煲汤

干贝海带煲汤是几道非常营养美味的汤品。干贝和海带都所含的十分丰富的营养成分，具高助阳养生的作用。不过炖汤的这个可以让营养成分极其很难施放出去，对身体的吸收更最有利。下面就来分享再看看要如何可以制作干贝海带煲汤。

准备材料

制做干贝海带煲汤的材料比较多有：海带、干贝、肉骨（或鸡骨）、葱姜蒜等配料。在如何选购材料时要注意一点你选择还新鲜、无污染的材料。特别是干贝，要尽量你选很干净、无异味的品质好的干贝，这样的话煲出去的汤口感更好。

煲制过程

1.当初把干贝泡开，大约必须1-2小时，泡发后捞出备用。

2.肉骨（或鸡骨）先通过焯水处理，彻底去除脏污等杂质。

3.把焯水后的肉骨（或鸡骨）放入沸水锅中，再加入切好清洗干净后的海带。

4.加入适量水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煲至浓厚出味。

5.最后盛有泡开好的干贝，加入适量盐、鸡精等调味品煲至干贝口感软烂去掉。

小贴士

1.煮汤时是可以放一些葱姜蒜等香料，可以祛除太过油腻味，倍添香味。

2.煲汤时间就像为1-2小时，水份要完全掌握注意适量，过多的水份会让汤的口感偏淡。

3.干贝和海带都有吧一定的咸味，在调味时要尽量最好就是少油少盐，以免味道过咸。

4.煲汤时火候要完全掌握好，过大的火候不容易让汤会出现很浑浊的情况。

食用建议

干贝海带熬汤可以以及营养非常丰富的素炒土豆丝汤品，这个可以配起来米饭、面食食用。对此必须调养身体的人群，如产妇、儿童、老人等，干贝海带煲汤也是比较不错的选择。同时，煲汤也可以管用补充身体所需的水分，对此夏季的补水美容养颜确实是太快速有效的。