童子骨海带汤煲汤做法 (童子骨海带汤营养价值高吗)

1、食材：筒子骨适量即可，海带注意适量，萝卜适量，葱姜适量，盐注意适量，鸡精适量。

2、猪筒骨剁成小段，放进清水里浸泡一段时间，多换几次水，那样就不去焯烫了。

3、筒子骨装在电压力锅中，加入适量的清水，使水倒是没过骨头。

4、加入葱结和姜片，分配到适量的料酒，首先按住煲汤键。

5、煲粥的时候，半个萝卜清洗干净后，再切成半圆片，海带提前一两天泡洗干净，切成片。

6、待电压力锅的浮子自然下落后，开盖，捞掉葱结，打去血沫，再一并加入打算好的萝卜和海带。

7、电压力锅再煮开即可拔去插头，焖到海带和萝卜软烂，撒上点葱花出锅装盘。

筒子骨炖海带咋做

1、先将干海带泡在水盆之上泡发后一下。

干海带含砷量较高，建议您晚几天一天将海带就泡掉水中，并多换换水，让它能变得异常软嫩并很干净。

筒子骨的话要是是买的整块，让超市剁成合适长度的小块，生姜我们不用切片，块块备用即可。

2、将海带在活水下冲洗轻轻揉搓乾净，加上这一步一方面这个可以让海带中的残留的盐分彻底清洗极其乾净，另一方面也也可以让海带越来越有韧性口感更好。

3、制做海带结，把一整张海带卷过来，用刀切除可以去掉根部不平整的地方，接着用手指锁链打结的方法给一条海带上打上多个接，两个节互相间扩出两段蝴蝶结是需要的海带长度。

还没一根海带卷都打已完结的了后，这个可以再用菜刀或是厨房剪刀间断成一个个海带结。

4、在炖锅中将猪大骨和海带结、姜片一起放在里面，全部倒入半锅的水开中火慢炖，当然了，也别忘了在锅里算上两小勺盐并充分然后搅拌均匀。

中小火炖上一个小时都差不多就这个可以啦，不过假如家里有高压锅的话就更加方便快捷啦。

5、等到肉用筷子能比较比较快的地戳开结束后，就这个可以收火盛汤出锅了。

最后也可以在上面撒一些香菜，这样可以不去去太过油腻。

汤真够鲜甜极了，猪筒骨里面的骨髓真是太好吃了啊！

筒骨炖海带汤怎摸做

用料

姜6片

盐1勺

海带900克

猪筒骨1000克

肉皮100克

棒骨海带汤的做法