米粉和什么煲汤最好喝窍门 (米粉和什么煲汤最好)

汤米粉的推荐做法-香哈菜谱用料：虾米:12个手掌水:1200cc米粉:1包约220克蒜头:2瓣高丽菜:14颗葱:3支红萝卜:12根干香菇:小6朵肉臊:依个人喜好新鲜黑木耳:1朵盐:依个人喜好香油:依个人喜好白胡椒粉:依个人喜好米酒:适量蛋:2颗酱油膏:2大匙味素鸡汤块:不能过量1块第1步干香菇泡开切丝，虾米泡开剁细(剁成泥是目的是让味道不出来)；高丽菜切小片；红萝卜与还新鲜木耳切丝；葱切末、蒜头切片或拍碎。

蛋打匀参加些许胡椒粉、盐巴调味。

第2步木盒米粉泡开水约10分钟，沥干备用。

第3步中火热锅，加油，入蛋汁转小火。

稍微晃一下锅子让煎出的蛋皮薄匀。

每面呈金黄色即可关火。

第4步用锅铲将锅中蛋皮切条备用。

(也也可以接过待凉后在砧板上切条。

这是伊作可以偷懒想多洗器具。

)第5步煎玩儿完的锅再组建一大匙油爆香蒜片、(洋葱丝炒到软黄)、剁成末的虾米、香菇，组建红萝卜丝、木耳、米酒拌炒。

第6步一并加入刚刚泡开干香菇只剩下的水、肉臊、高丽菜、蛋丝、1000cc的水、鸡汤块(可不加)盖上锅盖同煮，至涌动。

第7步下米粉，让汤淹过米粉煮约3~4分钟。

两大匙的酱油膏加适量的水拌匀后参加锅中调色调味，后来加入葱末，淋入香油即可关火上桌啰!

米粉用怎么样的汤才好吃啊

瘦肉汤米粉的做法1、打算好材料，青菜洗净、瘦肉切片、小葱切粒、米粉待用。

2、瘦肉切片，加盐、油、酱油、生粉搅拌均匀，腌一会。

盐是可以多一点点，只不过汤底的味道就靠这个瘦肉了。

3、我煮的是充斥广东河源的淮山米粉（其余米粉一样处理），用热水泡3－5分钟，泡透可以搅碎就可以了。

4、后再过冷水，然后用自来水冲就可以了。

待会还会煮的5、锅里加水（比一碗汤的量多一些，这是汤底），水滚后组建瘦肉片，煮3分钟500左右，后再一并加入过了冷水的米粉。

6、一并加入米粉，煮1分钟。

7、后再组建青菜，生菜很快地熟，煮1分钟。

这里这个可以试一下味道，感觉够咸也可以加点盐。

8、之后撒点葱花，就也可以关火上碗了。

瘦肉汤米粉，可以开吃啦！汤也可以不吃掉～

米粉汤怎摸做

高汤就行了吧比较多是盐，，，