羊骨煲汤放什么好喝窍门 (羊骨煲汤放什么药材)

羊腿骨汤在做的时候配搭不能过量的胡萝卜和白萝卜一起煮比较好喝啊，但是在做的时候又要放入姜片，葱段和料酒和山楂片荡来膻，做了那以后还要参加适量的胡椒粉提味，那样的话能让做了的羊腿骨汤味道鲜美，而且很好喝，一点也就没膻味，多数人都会就是喜欢。

打算比较新鲜材料

晚上做好下次的羊腿骨汤好喝，一定要准备还新鲜的材料，是需要准备好新鲜的苹果的羊腿骨一根，又要打算新鲜胡萝卜一个，白萝卜注意适量，另外要准备一根大葱和适量的生姜，还要准备好颜料酒，山楂片和白胡椒粉等多种调味料，马上准备好的羊腿骨，要让商家把腿骨去敲剁成段，腿骨都很坚硬锋利，自己去购买回家去以后很容易去敲。

羊腿骨汤的做法步骤

1、把打算好的羊腿骨要用清水洗净，在锅中放冷水把腿骨放里，再放适量料酒和葱段，和姜片加热煮开，焯掉上面的浮沫再继续煮，2~3分钟拿出完了放在汤锅中，加适量的葱姜，放进去洗净下次的山楂片和足量的清水，用大火加热水煮开。

2、在煮的过程中要把马上准备好的胡萝卜和白萝卜分别用清水洗净以后，切成滚刀块，在锅中的汤煮一小时以后，再把切好的萝卜块弄到锅中一起煮，煮半小时以内，这时锅中的汤就能煮好，打开锅盖以后，放不能过量食用盐和胡椒粉调味调原以后以后，关火出锅，这时好喝的羊腿骨汤就去做了。

做羊腿骨汤的注意事项

平时自己在家中做羊腿骨汤时一定要尽量食材的选择，要你选新鲜的苹果的羊腿骨，有异味或是表面发黏的腿骨，不能用来煲汤，别外用它熬汤以前一定要对它接受去腥味去膻处理，要在焯烫的水中放料酒和葱姜，这样才会让去做的羊腿汤味道鲜美滋味极为诱人，才能让人体它吸收到丰富的营养。

羊骨头汤用什么呢佐料

主料：牛骨头5根

辅料：小葱适量、盐不要过量、生姜适量、大葱适量、料酒适量

步骤一：生姜切片，大葱切段。

步骤二：羊骨头洗干净。

步骤三：羊骨头到开水里面捞一下。

步骤四：骨头捞出来。

步骤五：砂锅里面水水烧开，放入后捞好的骨头、生姜、大葱、放一点点料酒、醋，盖上盖子，大火烧开，转小火煮2个小时500左右。

步骤六：煮再说，加点盐调味就是可以喝了。

步骤七：成品。

羊骨头怎摸熬?

羊骨汤的功效大家全是明白的，其中富含的磷酸钙，碳酸钙其他营养物质，这个可以补肾强筋。

尤其是冬天，喝上一碗热呼呼的羊骨汤绝对暖胃又特别暖心。

做法1：食材：羊骨，白菜，粉丝，香菜，干枣，姜，醋，小苏打，花椒，香油，白酒，胡椒粉做法：买回来了的羊骨先在冷水里泡一下可以去除血水，然后再用煮沸的滚水汆烫一下泡好的羊骨头，重复那个步骤3次，切实保障一次性处理彻底干净。

粉丝事前泡发后。

如何处理好的羊骨头盛有压力锅中，放进去几片姜片，白酒，花椒适量，再放里四五颗大枣，倒到里面适量的开水，炖站了起来。

差不多半小时估计锅就开了，把羊汤和羊骨头一起放锅里，放入适量的盐，放入切好的白菜丝一起炖。

白菜炖的应该差不多的时候放进去粉丝，小火再焖制五分钟，后再放进去适量的醋和胡椒粉，后来滴上几滴香油，撒上香菜就可以不啦。

小提示：1、羊肉要先用冷水泡一下，血水泡出来以后以后再水烫羊骨头，那样的话会处理的很彻底干净也好吃呀。

2、不用什么压力锅的话，棒骨炖的时间还要长一些，怎么也要一个小时不超过。

3、花椒，大枣和白酒都会让羊肉好吃啊很香，可是不很喜欢的也可以直放生姜就可以了。

4、粉丝和白菜参加羊骨汤这个可以解腻，绿豆粉的粉丝最好就是了。

5、酸辣味的羊汤才比较好吃，比较喜欢吃醋了和不吃辣的人，醋和胡椒粉也可以多放一些，还可以放辣椒油。