枸杞西洋参煲汤的做法

西洋参排骨汤的做法

西洋参和枸杞煲汤，这个可以增加皮肤它吸收氧气的能力，并且还能可起淡斑的作用。

枸杞子

另外枸杞多糖、多种

枸杞西洋参煲汤的做法

氨基酸

、微量元素、

维生素

、牛磺酸、生物碱、挥发油等成分，具有滋补肝肾、滋补肝肾的功效。西洋参具有补气、补脾之效，服后肯定不会火气大。假如火气减小的人或是夏天，可在水中再算上菊花，可以不疏风清热、凉血清热明目。

准备材料：

西洋参片

3-5克、排骨2根（300克左右）、枸杞20克，姜4片、

桂圆肉

4-6粒、红枣4枚

做法：

1、排骨提前请肉铺切成块，枸杞、桂圆肉、红枣延后温水泡待用。

2、起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，然后捞出温水漂去浮沫，

3、氽烫排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水，将氽烫好的排骨后放汤锅，一并加入枸杞、姜片、红枣、桂圆、

花旗参

一起煲煮。

4、待汤开后，转小火熬制1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉即可食用花生。

5、也可以加一些山药或那些蔬菜煮后可食用。

小提示：

1、氽烫排骨后，水洗排骨的水，包括再入汤锅里的水斗最好是热水，否则不氽烫的排骨突然之间与冷水蛋白质溶化，容易肉质变老。

2、花旗参不要放得过多的话，汤的药味太重不好喝，药性太大也达过了滋补效果。

3、花旗参有清热的效果，加入到桂圆、红枣这类性温的食材，也能提升寒热平衡，适合多吃些温热性食物的秋冬季节。但枸杞红枣不要放得太。

4、此汤重在喝汤养生，所以我排骨切记放得过多，汤水过于油腻，水的量可以不下得足一些。

西洋参和枸杞煲汤，也可以增强皮肤吸收掉氧气的能力，因此能起到美白祛斑的作用。枸杞子还有一个枸杞多糖、多种氨基酸、微量元素、维生素、牛磺酸、生物碱、挥发油等成分，具备滋补肝肾、滋补肝肾的功效。西洋参具有补气、补脾之效，服后不会内火重。要是火气较高的人又或者夏天，可在水中再算上菊花，可以疏风清热、凉血清肝明目。

准备材料：

西洋参片3-5克、排骨2根（300克500左右）、枸杞20克，姜4片、桂圆肉4-6粒、红枣4枚

做法：

1、排骨提前一两天请肉铺剁成小块，枸杞、桂圆肉、红枣晚几天泡软待用。

2、起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，然后捞出温水漂去撇去浮沫，

3、汆烫排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水，将氽烫好的排骨放入汤锅，一并加入枸杞、姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。

4、待汤开后，转小火熬煮1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉表就行食用鸡蛋。

5、也也可以加一些山药或其他蔬菜煮后食用鸡蛋。

小提示：

1、氽烫排骨后，反复漂洗排骨的水，和再入汤锅里的水斗最好是热水，不然氽烫的排骨突然之间与冷水蛋白质融化，很难肉质变老。

2、花旗参不要放得太多，汤的药味太重不好喝，药性太大也达过了补身效果。

3、花旗参有清热的效果，一并加入桂圆、红枣这类性温的食材，也能达到寒热平衡，适合少吃温热性食物的秋冬季节。但桂圆红枣茶不要放得太多。

4、此汤重在喝汤养生，所以我排骨切记放得少，汤水过于油腻，水的量也可以下得足一些。

洋参枸杞瘦肉能一起煲汤呢?

你好，洋参枸杞瘦肉也可以一起炖汤,加了枸杞也比较不错，药用价值很高。猪瘦肉500克，花旗参(西洋参)25克

功效

补气健脾、宝宝修开胃

做法

1、西洋参洗净，用温水泡软、切片。

2、瘦肉洗净、切件。

3、将西洋参、瘦肉同放砂煲里，加入泡西洋参的水及清水适量，武火煮沸后，用文火煲2小时(煲汤时最好不好揭盖)，提鲜供用。

适应症

用于热病后欺、正气不足之神疲乏力、饮食少；或小儿脾胃虚之饮食减少，形瘦凉汗；或产后体虚津亏之虚劳烦渴、胃纳相当差。亦能用于肿瘤患者化疗与放疗后气血虚弱、白细胞减少等症。

配伍意义

汤中西洋参俗称花旗参，性味甘性平凉，兼取补气健脾、养阴生津，是清补之名贵药材。《医学中参西录》说"西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆宜用此代之中药配伍猪瘦肉，一则增强补气健脾之效，二则又可使该汤味美鲜味十足，增进食欲。合二为汤，补而不燥，清补益气。西洋参并能补肺气益阴，便是亦常作用于肺虚久嗽、嗑血、咽干口渴、虚热烦倦之证。