煲汤做菜知识大全！
花旗参也叫西洋参，是人参中最常见的一种的一种，现在越来越多的人都在食用花旗参，它的养生功效是非常好的，能够预防心脑血管疾病，平时可以用花旗参煲粥。
材料
?
乌骨鸡，花旗参，姜片，红枣，盐
1、先将乌骨鸡氽水备用。
2、砂锅内放冷水，后放氽过水的乌鸡、姜片、红枣、花旗参，先用大火烧开后转小火慢煲一个半个小时，出锅前加盐调味去掉。
材料
老母鸡半只，花旗参10克，盐适量即可
1.老母鸡撕去鸡皮，斩大件；花旗参切片
2.老母鸡放进水后里煮沸后，冲洗干净浮沫
3.把飞水以后以后的老母鸡和切片的花旗参放进汤锅里，加入到8碗清水
4.大火煮开，再煮15分钟，然后再转慢火炖煲1.5个小时，放盐调味再试一下
材料
膏蟹本来做亮螺，是而且渔民具体方法其壳作军号，声音宏亮，才有此称呼。干响螺片最常见的是利用煲汤，有养肝明目、养颜补血的功效；细加有健脾兼滋阴的花旗参同煲，相当合适挨夜后阴阳不平衡人士饮用。花旗参（片）：20克（或一粒）瘦肉：300克红枣：4粒红枣：4粒姜：1片水：8碗(3－44人份)
1.响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；
2.瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；
3.花旗参片用温水洗净；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，和用弄干净毛巾包好，装在砧板上用锤子锤碎，并且好是还是在网上购买花旗参时请药材店全权处理切片。
4.煮沸清水（尽数泡响螺片的水），后放所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可可食用。
功效：
汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴。
300g鸡脚30g
配料适量猪骨适量水
食材：鸡脚、花旗参和猪骨。将鸡脚冼净，可以去除脚趾。放入后汤锅中。
盖锅盖，大火煮沸后，氽烫一下，水沥干水，再一次用水洗净鸡脚和煮锅。
恢复盛有煮锅中，一次性吸纳适量的清水。
飞水
的猪骨。放入后花旗参。盖锅盖。大火煮开后。揭盖。关火。
整锅全部倒入电炖锅中。盖锅盖，通电。炖2小时，即可断电后。
20克，瘦肉250克，姜1片，精盐少许，温开水1升
西洋参切片、洗净；
瘦肉用沸水飞来，与生姜一起放进炖盅内,
组建温开水1升(约4碗量),单位公章文火煮2小时便可。
进饮时方已调入适量食盐。
乌鸡半只，花旗参10克，红枣4粒，生姜4片
花旗参10克,子鸡1只，绍酒10克，葱5克，姜5克，盐3克。
①花旗参，润透切片;子鸡杀羊后，去毛、内脏及爪;葱切段，姜切片。
②把野山人参放人鸡腹下，把鸡放炖锅内，加清水20001000毫升，放入姜、葱、绍酒。
③把炖锅置武火烧沸。再用文火煮制1小时即成。
1.雪梨2个去皮后切成块状，川贝5克，花旗参3克，冰糖15克
3.盖上盖子，蒸锅水开后放进去炖盅，小火炖约45分钟
5.吃时花旗参、雪梨和汤汁应同时饮用，川贝可抛入千万不能
6.雪梨3至4个去皮去核切小块，花旗参6克，冰糖30克
8.盖上盖子，蒸锅水开后后放炖盅，小火炖约1小时
10.吃时花旗参、雪梨和汤汁应同时饮用
1.猪肚加盐、生抽、生粉断断续续轻轻揉搓，清洗干净
2.空锅加热（小火），放入后猪肚，用筷子轻轻搅动猪肚，这等操作可令锅面把猪肚皮上的黄色粘液及一小层灰色皮粘走。
3.猪肚切块，把大部分材料一并加入沙锅，参加8碗水快火煮沸后，再慢火炖炖煲2小时去掉。
西洋参
又称
花旗参
，具有滋阴补气，安神，抗疲劳，
，降血压血脂，增强记忆能力，促进新陈代谢和增强体力等多种功效。凡必须人参滋补养生的，而经受不了人参热气的人，这个可以常食西洋参。
西洋参性凉,就没刺激性和副作用,是男女老幼四季皆宜的纯天然健康食品.在刺骨的寒冷的周末，给全家煲一款即保健，又美味的西洋参鸡汤吧。西洋参味甘性平，微苦，配以微甜红枣，鲜甜的土鸡，哪怕不确定它的功效，并不是汤本身的味道，也能让人口水直流。酷寒的冬季，特适合喝一些汤汤水水的滋补汤，既暖和一点还
。
此款鸡汤：滋阴润肺,益气益气养血,补肝强肾的,是很好的滋补汤哟！
食材：西洋参10g、枸杞25g、红枣4个、姜（
）1块、鸡肉500g、精盐适量
1、先把姜切成片
请直接点击输入图片描述
2、红枣4-5个，枸杞25g，西洋参10g，西洋参不要过多，只不过西洋参是补气的
3、将材料洗好后泡两分钟
请直接点击输入图片描述
4、鸡肉下锅
请点击输入图片描述
5、焯烫备用，用筷子夹起来，水倒掉
6、把准备好了的食材放进去电饭锅（有条件的话好是用专门的炖锅，口感更好）
7、炖汤35分钟
请再点输入图片描述
8、起锅前加点盐
请点击输入图片描述
注意事项：如果有乌鸡的话效果会更补！做法是一样的。
上一篇：西洋参红枣排骨煲汤好喝
下篇：海马西洋参煲汤的做法
关注微信公众号