西洋参红枣排骨煲汤好喝

西洋参、枸杞、红枣、排骨可以一起煲汤吗?有什么效果?把那些东西都煲烂...

可以不的滋阴补气补血蛮好的如果不是很乐意吃是可以煲烂咬死

西洋参炖排骨汤的做法与功效

西洋参炖排骨比较多是用比较新鲜的猪排骨和西洋参混合在一块一并加入枸杞、木耳、大蒜等共同自己制作成的营养食物，味道太鲜香。西洋参本身滋阴生津、补中益气的功效，能够营养神经、消除疲劳、增强记忆力。而排骨中的蛋白质和膳食纤维比较比较丰富地，有大量的钙离子，两种食材水配在一块制作而成的营养食物，能提高身体的免疫力，促进身体内血红蛋白的生成，还可以不改善缺铁性贫血。

西洋参片3-5克、排骨2根（300克左右吧）、枸杞20克，姜4片、桂圆肉4-6粒、红枣4枚

做法：

1、排骨晚几天请肉铺切大块，枸杞、桂圆肉、红枣提前泡软待用。

2、起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，再捞出温水漂去撇净，

3、氽烫排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水，将氽烫好的排骨放入汤锅，加入枸杞、姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。

4、待汤开后，转小火煮制1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉再试一下食用鸡蛋。

5、也这个可以加一些山药或那些蔬菜煮后食用。

小提示：

1、氽烫排骨后，洗涤排骨的水，和再入汤锅里的水斗最好是是热水，否则不氽烫的排骨突然之间与冷水蛋白质溶化，很容易肉质变老。

2、花旗参千万不能放得过多的话，汤的药味太重不好喝，药性太大也达不了补身效果。

3、花旗参有清热的效果，加入到桂圆、红枣这类性温的食材，也能提升寒热平衡，比较适合多吃些温热性食物的秋冬季节。但枸杞红枣最好不要放得太大。

4、此汤重在喝汤养生，所以我排骨千万不可放得太大，汤水过于油腻，水的量也可以下得足一些。

排骨西洋参汤的做法大全

准备材料：

西洋参片3-5克、排骨2根（300克以内）、枸杞20克，姜4片、桂圆肉4-6粒、红枣4枚

做法：

1、排骨晚几天请肉铺切大块，枸杞、桂圆肉、红枣提前一两天泡软待用。

2、起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，再捞出温水漂去撇净，

3、汆水排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水，将氽烫好的排骨后放汤锅，加入到枸杞、姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。

4、待汤开后，转小火熬制1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉去掉食用花生。

5、也也可以加一些山药或别的蔬菜煮后食用花生。

小提示：

1、氽烫排骨后，反复漂洗排骨的水，这些再入汤锅里的水斗好是是热水，不然的话氽烫的排骨突然间与冷水蛋白质瞬间凝固，很难肉质变老。

2、花旗参别放得过多后，汤的药味太重不好喝，药性太大也达过了养生滋补效果。

3、花旗参有清热的效果，一并加入桂圆、红枣这类性温的食材，也能提升寒热平衡，比较适合多吃点温热性食物的秋冬季节。但桂圆红枣茶最好别放得太多。

4、此汤重在喝汤养生，所以排骨一定不要放得太多，汤水过于油腻，水的量可以不下得足一些。