西洋参石斛煲汤养生方法

熬夜一族必备汤水-西洋参石斛鲍鱼汤

这对每天都前去去应酬、加班熬夜、上夜班的人群，帮我推荐一款养生靓汤-西洋参石斛鲍鱼汤。西洋参既滋阴生津，又能清火生津；石斛，具养胃生津、滋阴补肾除热的功效；鲍鱼养肝明目、补而不燥。三者相合，滋阴降火、养阴生津、降肝火益胃，同时还十分最为适宜烟酒过于人士饮用茶。

用料：西洋参15克、石斛10克、提前浸泡干鲍鱼8个（还没有干鲍用鲜鲍也行）、鸡壳（去皮）1只（用猪骨也行）、瘦肉一块、红枣5颗、枸杞子10克、生姜3片、料酒适量、盐适量即可。

步骤1：取一很干净的锅，倒入适量清水与少量料酒水煮开，水开后，盛有鸡肉和瘦肉焯一遍，捞出后后用流水冲干净浮油。

步骤2：干鲍鱼在建议使用前须泡发结束（以后会找一期专门推荐该如何提前浸泡干鲍鱼），新鲜的苹果鲍鱼的话也可以真接在用。将提前浸泡好的鲍鱼切成片。

步骤3：将西洋参与枸杞子咯的剩下的材料慢慢倒入汤锅中，加入适量的清水，开始又开始煲汤。先大火煮沸后，然后再小火煮一小时。

步骤4：参加西洋参和枸杞子，再继续煲煮半小时。

步骤5：食用蜂蜜前加适量食盐调味（有一点需要注意的是干鲍鱼是带咸味的，在调盐前建议先喝一下汤水的原味再加盐调味）。

舀汤喝咯~

这款养生汤水的做法很简单点，用处招待客人也相当礼数，适合家庭日常煲汤食用。

花旗参石斛煲汤的做法大全

用料

石斛15克

花旗参30克

猪瘦肉500克

蜜枣3粒

姜2片

花旗参石斛汤的做法

将所有煲汤料备齐

将猪瘦肉冼净，切成小块

将猪瘦肉放在旁边沸水中稍滚沸，捞出来用冷水洗净

将花旗参、石斛、蜜枣洗净

所以材料放进汤锅内，加入到6大碗水

大火煲开后转中火煲2小时，加盐调味即可

小贴士

1、汤中的瘦肉可以换了乌鸡又或者或入250克的三黄鸡，味道会更鲜浓。

2、中医以为，花旗参都属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如说口苦烦闷、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用花旗参类补品这个可以都没有达到调养的目的。则相反，若干咳嗽、爱流口水或有水肿等状态时，就应尽量减少服用药花旗参，否则不变会加重病情。

石斛花旗参汤的做法

石斛花旗参汤是一款相当合适夜猫子喝的汤。本身滋阴降火、益胃生津、养清热明目的功效。妈网百科我推荐两种石斛花旗参汤的做法，一种比较适合家常煲汤，一种制作太简单的也可以当饮品，大家可以不随需所选。

饮品：石斛花旗参汤

材料

石斛、花旗参各30-50克、杞子、菊花、菟丝子、沙苑子、女贞子、决明子车前子各60克，丹参60-80克。

用法

上药共研细末。每日二次，每次来3-5克。开水冲服。后服用药三个月不超过效果更佳。

老火汤：石斛花旗参汤

主料

筒骨500克、花旗参20克、石斛30克、麦冬20克

调料

枸杞20克、盐适量即可

做法步骤

1、将猪筒骨洗好后，花旗参、麦冬、石斛、枸杞侵泡30分钟

2、所有材料放进压力锅里加水后到锅里3/2刻度。

3、盖好压力锅，按煲汤键结束工作。25分后就这个可以喝到美味的汤。

4、得胜班师。放点盐。好好的喝哦！

妈网百科小窍门：

1、石斛一定要选金堆斛，才够滋润。

2、中药材要不提前侵泡半小时。