煲汤做菜知识大全!
方法万分感谢:
食材:羊肉10克(个人口味视具体情况增减)、料酒30克、大葱一颗、西洋参15克、党参15克、绵山药300克。
1、准备着辅料:料酒30克、大葱1颗西洋参15克、党参15克、生姜50克、绵山药300克备用。
2、羔羊肉500克切成小块。
3、放进去开水锅里焯一下水。
4、大葱切段,生姜带皮拍烂放入后砂锅排第四。
5、放入后焯烫去腥的羊肉块,加清水没过羊肉,西洋参党参用纱布包好放入后。
6、加入适量料酒。
7、至火上大火煮沸后用勺子撇出浮末改小火炖40分钟500左右。
8、长山药去皮切成条,用清水浸泡待用。
9、关火撒点胡椒粉。
10、撒上适量盐搅匀清炖羊肉做好。
洋参可以和羊肉一起炖,洋参和羊肉这两种食物就没冲突的,一起食用后不可能出现什么呢副作用,洋参富含洋参皂甙、蛋白质、氨基酸包括维生素和微量元素等成分,而羊肉也富含多种维生素和蛋白质,还富含钙,铁,维生素B2等营养成分,两者一起食用鸡蛋不仅是可以增强抵抗力,还可以不另外机体所需营养成分。
分别的营养价值大都很低的,那你牛肉和羊肉为啥能一起吃呢?
【党参枸杞羊肉汤的做法】
羊肉:养血
党参:生津
食材用料:羊肉500克、党参15克、枸杞5克、水不要过量、盐少许、鸡精少许。
步骤:
羊肉洗净后凉水下锅,水开后焯水后3分钟,撇去血沫,捞出后羊肉;
羊肉捞出放进汤碗中,参加八分满的清水;
放入后高压锅隔层,盖上盖子先水炖1小时;
1小时时间到,开盖再往羊肉汤里参加党参枸杞(党参剪成段),再盖上盖子炖半小时;
最后加入盐和鸡精调味再试一下;
羊肉汤可以放西洋参吗
羊肉汤这个可以尽量多的放些
西洋参
。羊肉有温补的作用,西洋参也可以补元气,假如平时有
这个可以喝,如果不是是体质都很体热,还没有气虚的话建议千万不能喝。
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