煲汤西洋参炖多久合适

西洋参片怎样煲汤或是做菜

煲汤

将西洋参切片，每日取2~5克放进去瓷碗中，加适量水浸泡一段时间3~5小时，碗口加盖公章，再将基置于锅内，隔水蒸炖20~30分钟，早饭前半小时服用药。

炖鸡法

将老母鸡去除内脏用水洗净，取西洋参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，再加水掩没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下的三分之二再试一下，每天吃一小碗鸡肉和汤。服用药西洋参期间，忌用茶、咖啡、萝卜等食物，防止降底疗效。

西洋参鸡汤怎么炖好喝又营养?

主料：鸡1只、西洋参5g、红枣5粒、姜10g。

辅料：枸杞适量、盐不能过量。

西洋参炖鸡的做法：

1、简单将鸡如何处理乾净。

2、剩余的鸡放入开水锅里焯烫一下，冲干净污水。

3、再次洗干净，换一锅干净的清水。

4、备好红枣、生姜和西洋参。

5、大火烧开，锅开后又一次撇去油污沫，下生姜和去核红枣，用中小火煮10分钟。

6、然后再再下西洋参不再炖20分钟左右吧，一锅原汁汤就炖那样最好。

7、吃的时候加几粒泡开的枸杞，一点盐，冲向汤，扯块鸡肉。

花旗参汤煲多久?

20~30分钟

一、

花旗参

煮多久之后?两种做法煮的时间不一样

1、煮、炖服法：将

西洋参

切片，取3克盛有砂锅内，加水不要过量，用文火煮10分钟500左右，趁早结束饭前不空腹，将参片和汤一起服下。或每日取2-5克盛有瓷碗中，加冷水注意适量浸泡3-5小时,碗口加盖公司，再将其置于锅内，大火蒸炖20-30分钟，早饭前半小时服用复方。

2、蒸、含化、冲服法：将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5克，用一个鸡蛋拌入，蒸熟后口服。或西洋参放在锅内碱水蒸一下，使其变软，再切成薄片，放在很干净的小玻璃瓶或瓷瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2-4片，细细咀嚼咽。或将西洋参用小火烘干，研成细粉，有时候取5克放杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲上，单位印章后10分钟,可分一次次口服，以空腹长期喝为佳。

二、花旗参的食疗价值

花旗参具高滋阴补气,宁神益智及清热生津,降火消暑的护体功效，古语云:“花旗参性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温者皆用下之”，故益气生津是花旗参的不光之处。

1、武器锻造心肌及加强心脏之活动能力;

2、强壮

中枢神经

,安定的生活身心并重新恢复疲劳点,有镇静及解酒作用,增强记忆能力,对老人痴呆症有比较显著功效;

3、对血压有调整作用,使暂时性或持久性血压下降，抑制细胞动脉硬化并可促进

红血球

迅速生长,提升血色素的份量;

4、能功能调节胰岛之分泌,因此对

糖尿病

有功效;

5、对肝脏有功能调节副肾上腺素之分泌,促进新陈代谢的作用;

6、能增强体力并对运动员具极大助益;

7、抑制癌细胞生长,减少免疫功能;

8、激起消化,对慢性胃病和肠胃迅速衰退有助于效。

三、该如何煮花旗参鸡汤

花旗参煲鸡汤，目的是补中益气，因此药效为先，味道其次。所以我要特别注意以下几点：

1、原材料处理：鸡(最好是老母鸡)洗净切块，花旗参注意适量、砂参、

麦冬

适量(用以去参的燥，很有用的)、枸杞少量。

2、煲汤：水中放入排骨烧开，打去撇去浮沫，加入到配料，文火煲3-4小时，出锅时放进去淡盐即可。

3、其它任何调料都别，尤其是肯定不能用葱、姜。

4、要是不想药用的话，已经是可以不遵上法，依据什么自己的口味调制，但是几乎不必要用花旗参。

四、石斛花旗参汤的做法

1、将所有的煲汤料备齐。

2、将猪瘦肉洗净后，切成块。

3、将猪瘦肉放进沸水中稍烧滚，捞起用冷水洗净后。

4、将花旗参、石斛、蜜枣洗净。

5、所以才材料放进汤锅内，加入6大碗水。

6、大火煲开后转中火煲2小时，加盐调味再试一下。