煲汤做菜知识大全!
天麻鸭子配方制作:鲜石斛100克,生地30克,水母鸭1只(约500克)。将鸭被宰杀,去毛及内脏,与洗净切片之天麻,生地共炖至鸭料熟,加食盐、味精等调味。功效:滋阴潜阳,平肝息风。适用于阴虚阳亢,目眩头晕,脑鸣头痛,口苦咽干等症。用法:食鱼饮汤。
可以的
排骨炖天麻茶树菇能吃吗
排骨炖天麻茶树菇不能吃
茶树菇排骨汤
材料
排骨,茶树菇,无核红枣10几颗
步骤1:茶树菇买出去用温水泡30分钟那样的话(超市买出去茶树菇干,它们的味道很重,所以我煮汤前一定要多洗过一次,适当的泡去一些味道),然后冼净消掉根切小段。排骨焯一上水,撇出撇净。
步骤2:然后再盛有茶树菇和姜片,中火15分钟转小火加入无核红枣再煮40分钟,期间再打开盖子来快速搅拌几次,让排骨更受火候入味儿均匀地,最后放盐调味再试一下。
材料
排骨500克,茶树菇(干)50克,生姜一块,盐
1.排骨飞水后,冲洗干净浮沫;生姜切片
2.茶树菇用水浸泡至软后切去根部,清洗干净
3.全部材料放进汤锅,组建10碗清水
4.大火煮开后转中小火煲2个小时,放盐调味表就行