煲汤做菜知识大全！
临床应用其他证明，天麻不单可主要用于血管性神经性头痛、软组织挫伤后遗症、增强视网膜神经分辨率、预防和治疗老花眼，还可用于减慢脑细胞死亡后，对老年痴呆症有辅助治疗作用。下面是我推荐一下给大家的天麻的功效和煲汤的做法，供大家参考。
性味甘、性平;入肝经;祛风熄风止痉。作用于头痛眩晕，肢体麻木，小儿惊风，癫痫抽搐，破伤风。
1、平肝息风:天麻质润多液，能滋阴养血息风，可治疗治疗气血虚弱虚风内动的头晕、眩晕，亦常主要是用于小儿惊风、癫痫、破伤风。
2、防治心血管疾病:能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度或中度快速收缩脑血管，提高冠状血管流量。
3、降血压:能降低血压，减慢心率，对心肌缺血有保护作用。天麻多糖有免疫活性。
4、祛风止痛:作用于风痰过多的眩晕、偏正经常头疼、肢体麻木、半身不遂。天麻合适应用于内风所致的头胀。内风导致头痛的三种类型：一、肝阳上亢型，外在表现症状：头痛头晕同时直接出现;二、痰浊中阻，表现出症状：每天都感觉上头偏沉;三、肾虚病人，表现症状：头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。天麻对感冒影起的头痛头晕不最合适。
A:山药天麻炖鸡
原料：鸡一只，枸杞5~10克，天麻30克，较高红枣三四颗，适量香菇，生姜少许，山药不要过量。
做法：鸡肉洗净后，放进锅里，用冷水大火焯。水开之后等待血沫出的差不多后关火，约水滚后1~2分钟。把鸡肉捞起来用冷水洗净。
把焯好清洗干净后的鸡肉加冷水入锅，加入到枸杞，天麻，红枣香菇和生姜。水量没过材料一个指节左右吧。
大火煮开水，后转成小火。煮最少四十分钟。
期间山药去皮，切块。四十分钟后放进锅里。
大火煮开后转小火约十分钟到一刻钟。用筷子戳山药块能轻易揭穿目前为止。
原料：三七粉(三七片)30克，天麻适量，大鱼头2个。酒少许，盐不要过量，姜片，油，清水8碗，云腿100克。
做法：(1)用清水洗净2个大鱼头和30克天麻，先算上鱼鳃内污物并切为两边，天麻沥干水备用。
(2)烧红镬，加入到油，爆香姜片，放少许酒，全部倒入鱼头，封煎去除鱼腥，约1～2分钟后接过，放进吸油纸上，吸去闲杂油份待用。
(3)注8碗清水于炖盅内，先放鱼头于盅底，结束后放入、天麻和100克云腿，隔水炖至水沸时，改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐便成。
天麻充当中药材治眼睛的作用是的很的多的，可以治疗治疗老年性痴呆、降血压等，下面就跟随我一起看下吧!
能可以改善患者磕磕巴巴和一脸漠然的症状。这也许是与天麻能彻底改善脑部血液流通或是。
上古时期唐明皇李隆基每日清晨调服一盅赤箭粉，充当滋补上品。它的作用是“利腰膝，强精力，久服益气，轻身长年”。
能增强机体免疫力，改善心肌和脑的营养，能提高耐缺氧能力。
用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病经常头疼、中毒性多发性神经炎等，有很明显的镇痛效果。近年来，经一些医疗单位1000多例患者的临床试用，有效率达90%。
天麻炖鸡的做法大全,天麻炖鸡的功效与作用
天麻炖鸡的很养生的一道菜,营养价值也极高,那就天麻炖鸡应该怎么做才好吃啊呢?天麻炖鸡的功效作用是什么呢?下面我们来一起介绍下吧!
1.土鸡宰杀一次性处理彻底干净;红枣,枸杞用清水冲洗后下.
2.天麻提前一两天组建少许白糖泡透.
3.锅内加水烧开后,加入料酒(5g),再把收拾好干净的土鸡放在锅内煮下.
4.还没煮出血沫和脏东西后关火,再捞出,冲洗干净.
5.将泡好的天麻切薄片,我切了6片500左右;姜2片.
6.把全部的材料的都后放砂锅内,再加入料酒,清水盖上盖大火烧开后改小火,焖煮1小时左右.炖好后调入适量的盐去掉.(我这土鸡买太大了点,中途在炖的时候还得一翻身,避免麻烦,大家融入清水时要记住水量没过鸡身比较好)
1)将天麻和无花果冲净,放入清水中,一并加入糖浸泡一段时间5分钟,直到此时天麻片和无花果变干.
2)把鸡腿肉去掉皮,再把肉表面的肥油切除,清净之所后用叉子在鸡肉上轻轻地扎一些孔,那样的话做可以不使鸡肉变地松松软软些.然后再把鸡腿肉切成4cm大小的块.
3)锅中加入适量的清水,放进去鸡肉块,大火烧开后,撇去浮沫,一直煮1分钟后捞出沥干.
4)把焯好的鸡肉后放微波使用说明碗中,盛有去皮切成切成滚刀块(3cm大小)的胡萝卜,泡透的天麻,无花果,倒入开水,水量要没过鸡肉并高2cm,盖上一层微波胶保鲜膜.
5)放进去微波炉中,用高了火力打7分钟即可.出炉后,调入盐搅匀表就行.
将天麻洗净,生姜洗净切细丝,老母鸡杀后去毛及内脏,填天麻片和姜丝于鸡腹中,盛有炖锅,加清水适量,武火水煮沸,再才用文火炖至鸡熟烂即可解决.
鲜香味美,营养非常丰富,不光对神经衰弱、眩晕头痛有特效.
1.平肝熄风
本品质润多液,能养血熄风,可治疗气血亏虚阳上亢的经常头疼、眩晕,亦常用于小儿惊风、癫痫、破伤风.
作用于风痰过多的眩晕、偏正感觉头痛、肢体麻木、半身不遂.
1.天麻的功效作用我们都很清楚的是用于目眩.治阴虚阳亢的眩晕,可与钩藤、石决明等配伍;忽尔痰为患引起之眩晕,又可以半夏、白术、茯苓等同于用.
2.用于热病动风、风痫抽搐.对高热动风、瘈疭抽搐、角弓反张者,常与钩藤、全蝎等配伍同用.
3.应用于经常头疼,痹痛,肢体麻木.配川芎等以治感觉头痛,配全蝎、乳香等以治痹痛等.至于,是对肢体麻木、手足老病,常配党参、牛膝等,则为临床所广泛.
4.对中枢神经系统具高抗惊厥、镇痛、镇静、催眠和促智抗衰老的作用.产生这些作用的原因与天麻会降低脑内多巴胺(DA)和去甲肾上腺素(NA)含量与抑制中枢DANA功能神经末梢对DANA的重摄入营养和存贮关联.
5.对心血管系统的作用.天麻能使心肌收缩力加强而减少心血输出量,本身促进组织心肌细胞能量代谢,改善心肌血液循环,增强抗损作用.天麻对中央动脉血管有顺应性的改善作用,让主动脉、大动脉等血管弹性提高,从而可以提高了血管对血压的缓冲能力.
6.天麻能提高人体氧气不足能力,对高温、高海拔地区作业人员具备保护作用.此外,天麻对炎性早期的渗出和肿胀有抑制炎症作用,对免疫功能也有促进作用.天麻中功能不同快速有效成份还具高镇咳祛痰和促进胆汁分泌等作用.天麻无一丝一毫毒性.实验证明天麻对血像、肝肾功能及胆固醇均无影响.但,天麻既可用于预防也可主要用于治疗,长时刻使用药物均无毒无害.
对于天麻炖鸡汤的做法，我有些奇异的见解。
简单的方法，我可以说过的是天麻。它是一种神奇的草药，本身祛风止痛、增加脑血流量、抗惊厥等功效。而鸡肉则所含的丰富的蛋白质和多种氨基酸，也能为我们的身体能提供足够的营养。
将天麻与鸡肉一起焖煮，不仅仅也可以可以发挥天麻的药效，还能让鸡肉越来越鲜美无比。
建议先将天麻切成薄片
，这样可以不更合适地再发挥其药效。然后，将
。
将鸡肉和天麻放入锅中，加入适量的清水
。然后，我们可以不正在烹饪了。是需要，我们将火调太低比较大，让水及时澎湃。一旦水沸腾，我们可以将火再调中火，慢慢焖煮。那样也可以让鸡肉中的营养成分和天麻的药效充分凝练。
依据个人口味加入适量的生姜、葱等调料
。那些调料是可以减少汤的口感，同时也能能起暖胃的作用。况且，我们还也可以参加注意适量的枸杞、红枣等食材，为汤提升更多的营养价值。
最后，
。此时的天麻炖鸡汤不光味道鲜美可口，还具有挺好的的保健作用。它是可以缓解头痛、眩晕等症状，同时能增加我们的免疫力。
当然，天麻炖鸡汤是一种营养丰富、药效不显著的佳肴。实际正确的的制作方法，我们是可以充分发挥其药效和营养价值，为我们的身体带来更多的益处。
下篇：天麻西洋参和排骨煲汤
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