天麻和猪脑怎样煲汤;天麻和猪脑怎样煲汤最好

天麻炖猪脑的家常做法?

天麻不宜合久煎。天麻的主要成分为天麻甙，遇热极易挥发。美味的天麻炖猪脑估计要怎末做呢?下面，我来为你介绍。

天麻炖猪脑的食材准备

天麻炖猪脑的具体做法步骤

天麻和猪脑怎样煲汤;天麻和猪脑怎样煲汤最好

1.洗好的猪脑

2.备好食材

3.天麻延后泡好

4.盛有猪脑枸杞生姜加少量水

5.隔水蒸

6.出锅

天麻的功效与作用

性平味甘、性平;入肝经;平肝熄风止痉。应用于头痛眩晕，肢体麻木，小儿惊风，癫痫抽搐，破伤风。

1.平肝息风

天麻质润多液，能益气息风，可冶疗气血虚弱肝阳上亢的头晕、眩晕，亦能主要用于小儿惊风、癫痫、破伤风。

2.祛风止痛

主要用于风痰紊乱的眩晕、偏正经常头疼、肢体麻木、半身不遂。

3.防治心血管疾病

能提高脑血流量，减少脑血管阻力，神经性快速收缩脑血管，提升冠状血管流量。

4.降血压

能降低血压，减慢心率，对心肌缺血有保护作用。天麻多糖有免疫活性。

天麻炖猪脑怎么炖?

天麻炖猪脑是一道传统的汉族药膳炖品，有奇异的功效。天麻炖猪脑的做法是咋样啊的呢，做法要注意些什么呢？

下面详细介绍天麻炖猪脑的做法

天麻炖猪脑的做法

古人说：吃哪补哪。对不对且无论他，但单指天麻和猪脑这两物来论，确有其补脑的功效。祛风，治疗啊眩晕眼花，头风感觉头痛，神经衰弱的作用，经常会用脑的人这个可以喝天麻猪脑汤补一补脑。

制作方法

做法一：

原料

天麻15克、猪脑髓一副、枸杞几颗、葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐适量即可。

烹煮步骤

1、天麻洗净，放入容器内，加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟，收起切片。

2、猪脑后放砂锅内，一并加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水，大火焖熟。

3、拣去葱段、姜片，加入到天麻片、味精，煮沸后后淋入香油即可。

做法二：

天麻15克，猪脑1个。

天麻洗净、切片，猪脑洗净。将猪脑、天麻片放进去搪瓷盆内文火煮熟。

天麻炖猪脑要注意功效

1、祛寒，开窍，通血脉，镇静，滋养。

2、范围问题于高血压、眩晕、神经衰弱、脑血管意外后遗半身不遂及语言障碍等；

营

养

价

值

天麻

1、镇痛作用：用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病经常头疼、中木马性多发性神经炎天麻等，有的确的镇痛效果。

2、镇静作用：有是医疗单位用怎么合天麻素（天麻甙）治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率分别为89.44%和86.87%。且能达到抑制咖啡因肝胆火旺的中枢兴奋作用，还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。

3、抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有一个可缓解平滑肌痉挛，减轻心绞痛、胆绞痛的作用。

4、降低血压作用：天麻能治疗高血压。久服可清肝益气、利腰膝、强筋骨，还可减少外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。

5、清热明目、增智作用：天麻尚有养肝明目和显着增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具高确实的保护和调节作用，能增加视神经的分辨能力，已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗好老年痴呆症，有效率达81%。

猪脑

猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多，但胆固醇含量极高，100克猪脑中含胆固醇量溶炎31006毫克。猪脑所含胆固醇是常见食物中高了的一种。

天麻炖猪脑的注意事项

1、猪脑中胆固醇含量很高，高胆固醇血症在内冠心病人忌食。

2、猪脑绝不可以与酒、盐同食。

3、天麻绝不可以与御风草根同用，否则不有令人肠结的危险。

是从本文的介绍，你估计也学会什么了天麻炖猪脑的做法，同时非常知道一点到了天麻炖猪脑一些功效和注意事项。期望本文对你有不帮助！

天麻炖猪脑放什么配料

天麻炖猪脑

【混编】天麻10克猪脑1个盐注意适量

【制法】上料洗净，天麻切成碎末。两者放入炖盅，加冷水适量，隔水文火炖猪脑至熟；盐调味再试一下。

【用法】你每次1剂，连服3～4剂。

【功效】益虚养脑，滋阴清热止眩。

【适用人群】范围问题于交感型颈椎病，症见头痛眩晕、天旋地转或肢体麻木无知者。

天麻为多年生草本植物，以冬麻为好，质量优良，春季出芽时采摘者名“春麻”，质量相对一般。气微，性平，味甘，微辛。以质地坚实，体重，有鹦哥嘴，无空心者为佳。

春麻：皱纹粗大，外皮多未去净，色灰褐，体轻，质松泡，易脱落，断面常中空，品质较差。

冬麻：皱纹细而少，外观丰盈，色黄白，半透明，体厚而坚硬的岩石。易折断，断面平埋，角质样，无空心，品质较好。鸿翔天麻原料摘自云南昭通。

不光能补脑，另外这些功效

天麻是一味正确而较华贵的中药，临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症，原名“定风草”。天麻主入肝经，味甘质润，药性平和淡定，本身平肝息风，平抑肝阳，祛风通络之功，可治某些病因之肝风内动，喉痹抽搐，不管辨证，既可中药配伍在用。

天麻的其余功能

治眩晕、头疼：有镇痛作用，天麻注射液可应用于治疗三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头晕、没中毒性多发性神经炎。能降血压，可减少外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。有明目的功效和显著增强记忆力的作用，天麻对人的大脑神经系统具高很明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，已照相显影剂高空飞行人员的脑保健。