煲汤做菜知识大全!
-准备食材-
猪蹄350g
党参15g
黄芪10g
圆肉10g
枸杞10g
花生米15g
山药15g
-步骤-
1.先备好其它药材(党参、枸杞、山药、红枣、圆肉、黄芪、花生)、生姜。
2.猪蹄焯水后捞出沥干用冷水冲洗干净。
3.把药材和猪蹄倒入水锅里,加适量水一起煲粥。
4.猪蹄汤煲好后下适量盐调味即可解决。
5.药膳猪蹄汤,最后用大碗盛好上桌。
-小贴士-
假如用煤气煲粥约2小时,如果用压力锅即调太低蹄筋档,煲好后提鲜去掉。
这个可以的
天麻花生猪手汤方法:
原料:天麻10克、花生150g、猪手2只、姜片葱段适量、胡椒粉、盐8克、清水3000克;
步骤:
1、天麻延后用清水浸泡1小时,备用;
2、花生用清水浸泡半小时,备用;
3、猪手飞水去异味,备用;
4、沙锅加足清水,下花生、猪手、姜片葱段高火煮到滚,开盖烧煮10分钟;
5、转文火,下天麻,一直煲1个小时,汤就煲那样最好;
6、喝的时候加盐、胡椒调味就是可以喝了。
健康小贴士:
1、血小板减少、慢性肾炎、慢性胃炎、白细胞下降的人尤其适合这道汤;
2、这道汤全部的原料,喝的时候多不要至于捡出,除了天麻都是可以再可食用;
3、猪蹄中脂肪含量较高,慢性肝炎、胆囊炎、胆结石的患者最好是不要孕妇食用这汤。
病情分析:你好,猪脚可以不和天麻花生藕一起炖的,哺乳期也也可以吃的。天麻过敏体质应不宜使用,血压低者最忌用。天麻临床上有是过敏的不良反应,天麻有降压的作用,故以上体质的人不宜用。天麻也可以和虫草花藕一起炖服用,那些食材就没配伍禁忌,在一起可食用也肯定不会发生不良反应。
合理化意见:建议天麻不宜过早当作助阳的药用,天麻本身不拥有补益的作用,起主要注意作用是熄风止痉,平抑肝阳,祛风通络。也没补益的作用,孕妇是不能孕妇食用天麻的。
下篇:鸡肉天麻怎么煲汤好吃