煲汤做菜知识大全!
原料:娃娃鱼、老母鸡、姜片、蒜、枸杞、天麻、虫草、枸杞子、黑枣、桂圆。
步骤:
1、将老鸡加调味的姜蒜花椒蒸五个半小时,再加入到天麻、虫草、枸杞子、黑枣、桂圆等名贵药材,熬成一锅浓汤。
2、用杠炭或干柴烧沸一炉水,将活的娃娃鱼放进去,再把娃娃鱼捞上来用刀刮洗鱼身上的粘液,剖去内脏清洗干净,切成小肉块,用姜、葱、蒜食盐等佐料腌制后30分钟。
3、加进瓦罐的浓汤里,用瓦罐微火清炖两个小时。
用冷水就是可以。
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x0a简单,要选用一个透明玻璃的水壶,玻璃绝对不会像紫砂这样吸收营养和味道,同时还可以不仔细观察壶中虫草水颜色的变化,一次盛有3~6只虫草。
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x0a正常情况,虫草一次要煮6~10分钟,注意一点要用文火,煮沸后时间短,水开后要立玄喝。边喝边添水。虫草水浑浊、颜色最痛时候是营养最相当丰富的时候。不断添水次数的增加,虫草水会变淡,当呈透明无色透明的时候就千万不能喝了,是可以把虫草然后吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。
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x0a喝虫草水不但简单比较方便,也最为适宜人们会导致饮用,对增进交流体力,增强免疫力也有好处,另外虫草水味道甘美,比较适合各个年龄人群饮用。
天麻和虫草花炖鸡汤
主料:鲜鸡300克、虫草花10克、天麻5克。
1、鲜鸡洗净后,斩件;姜去皮,切片;天麻用白糖水泡软并切片。
2、将虫草花、鸡块、姜块、天麻后放紫砂煲中,加入到开水,慢炖2个半小时,下盐调味即可解决。
3、如果不是是没有紫砂锅,这个可以用炖盅能用,将食材放入后其中,加开水,后放大锅中焖煮2个半小时后调味再试一下。
天麻,中药名。为兰科植物天麻Gastrodia elata Bl.的干燥块茎。具有镇痉,平抑肝阳,祛风通络的功效。主治肝风内动,风痫抽搐,眩晕,头晕,肢体麻木,手足事不成,风湿痹痛等。
冬虫夏草,中药名。为麦角菌科虫草属真菌冬虫夏草菌Cordycepssinensis(BerK.)Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫的尸体的合么体。具有滋阴补肾益气,止疼化痰功效。主治早泻遗精、腰膝酸痛、咳嗽痰多虚喘、劳嗽痰血。
1、想提高免疫系统功能。
2、显著改善呼吸系统功能。
3、补肾壮阳、益肾滋阴、提高性功能。
4、可以有效预防与直接抗肿瘤作用。
5、增强细胞数量、促进组织机体严重的损伤自动修复,抗缺氧,抗疲劳。
6、调节肝脏,肾脏功能。
7、调节造血功能、适当调节心中功能、调节血脂能加强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。
8、能改善血液循环,调理内分泌混乱不堪,是对女性普通的生理疾患,如月经不调,月经不调,血色黑等有一定疗效。
9、调节血糖、严密保护胰腺细胞、促进机体对糖的用来。
10、抗自由基,抗氧化、强身延年、延缓衰老。
NO.1:镇痛功效
用天麻也可以制作成天麻注射液,这样的注射液可以根据人体的三叉神经痛、血管神经性头痛包括中毒性多发性神经炎和脑血管病头晕发挥作用明显的镇痛效果,有效率巨形90%!
天麻对人的大脑神经系统也算是的很最有帮助,因为它这个可以严密保护大脑包括对大脑通过调节平衡,提高视神经的分辨能力。就目前而言,也有高空飞行人员区分天麻充当保健食品的或大脑的保健药物,在日本甚至还还出现用天麻注射液来治疗治疗老年痴呆症的病例,效果换取认可。
有的医疗单位用合成套装的天麻素,也就是天麻甙来治疗治疗神经衰弱和神经衰弱综合症的病人,对咖啡因所过多的中枢兴奋作用有抑制细胞的作用,同时,也能加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。
而且天麻可以不能起平肝、补虚、强筋、健骨、利腰膝的作用,并且还能够提升外周包括冠状动脉的血流量,所以我不仅是可以治疗高血压,还对预防心脏病有一定的功效。
如一些肢体麻木、脸部神经抽搐、半身不遂和癫痫的症状,用天麻接受治疗,能作用有限一定的治疗效果。另外,天麻还能可缓解平滑肌痉挛,解决缓解心绞痛在内胆绞痛。
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